Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon enak Wangi (dari kapulaga) . Rawon enak Wangi (dari kapulaga) wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon enak Wangi (dari kapulaga) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Merdeka.com - Berbuka puasa enaknya memang menyantap makanan berkuah hangat agar perut nyaman dan rasa lapar pun terpuaskan.
GAK MAU RIBET menyediakan hidangan makan sahur di bulan puasa?
Selain itu, jangan lupakan pula kandungan gizi dari menu sahur Anda.
Anda dapat membuat Rawon enak Wangi (dari kapulaga) menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Rawon enak Wangi (dari kapulaga) yang baik.
Bahan-bahan Rawon enak Wangi (dari kapulaga)
- Siapkan untuk daging rendang (saya kurangin dikit 😊).
- Siapkan untuk serai geprek.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Anda perlu untuk ukuran jempol lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Kayu manis.
- Anda perlu untuk kapulaga.
- Siapkan untuk Garam merica.
- Siapkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu untuk kluwek ambil isinya.
- Anda Membutuhkan untuk siang bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Cabai merah sesuai selera kalo mau pedes (kalo saya tidak pake).
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar sangrai.
Tentunya kita pasti mengenalnya masakan rawon dari Jawa Timur ini. Biasanya rawon dijual di warung warung atau resto khas masakan Jawa Timur Rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya terbuat dari bahan buah kluwek yang utama ditambah dengan. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.
Langkah-langkah Rawon enak Wangi (dari kapulaga)
- Presto daging bersama daun salam dan lengkuas (ini saya presto biar cepet empuk dagingnya 😊) beri garam sedikit kalo sudah potong2 singkirkan lengkuas dan daun salam nya masukan lagi ke air rebusan tadi dagingnya.
- Tumis bumbu halus, kalo sudah wangi tambahkan serai yang dan daun jeruk....
- Tumis sampe bumbu matang, setelah matang masuk kan ke air kaldu tadi yang ada dagingnya.
- Tambahkan kayu manis, kapulaga, gula merah, gula pasir merica masak hingga bumbu meresap ke daging dan kuah aga sedikit mengental tes rasa lalu angkat.
- Sajikan dengan pelengkap potongan daun bawang dan sambal terasi.
Simak cara membuat rawon lezat khas Daging sandung lamur berasal dari bagian dada bawah sapi di dekat kaki depan. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang. Yuk belajar masak rawon yang enak. Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Jangan sampai karena demam kreasi masakan maka masakan asli bangsa indonesia hilang dari peredaran.