Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon . Rawon patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rawon umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.
Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Lime Chipotle Avocados ~ Raw Food Recipe.
Anda dapat memasak Rawon menggunakan 27 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rawon yang baik.
Bahan-bahan Rawon
- Anda Membutuhkan untuk daging sapi.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih kating.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit (sebesar jempol tangan).
- Anda perlu untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Siapkan untuk kencur (ukuran kecil).
- Anda perlu untuk Merica.
- Siapkan untuk cabai merah keriting.
- Siapkan untuk garam kurang lebih 1/2 sdt.
- Anda perlu untuk kaldu jamur kurleb1/2 sdt (boleh skip kalau tdk suka).
- Anda perlu untuk Bahan tambahan.
- Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Siapkan untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu untuk serai digeprek (lalu dibuat simpul).
- Anda Membutuhkan untuk tomat merah ukuran besar.
- Siapkan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal mentah.
- Siapkan untuk cabai rawit setan.
- Anda perlu untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu jamur.
- Siapkan untuk terasi matang.
Lime Chipotle Avocados are a delicious raw food treat that is super easy to make in just a minute or two and use ingredients you probably have on hand. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.
Langkah-langkah Rawon
- Presto daging sapi hingga empuk (jangan buang airnya). Potong2 sesuai selera. Sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus hingga benar-benar halus. Tambahkan keluwak yang telah direndam air panas, uleg lagi hingga benar2 halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan potongan daging beri sedikit air rebusan daging tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor. Diamkan kUrang lebih 30 menit..
- Tambahkan sisa air rebusan daging. Rebus hingga mendidih. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Tes rasa. Tambahkan bawang merah goreng. Siap dihidangkan.
- Sambal mentah: uleg semua bahan sambel hingga halus.
- Untuk pelengkap dapat sediakan tauge mentah, telur asin, kerupuk udang.
The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. Download Rawon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.