Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rawon Daging . Rawon Daging patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon Daging biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Daging menggunakan 17 bahan dan 10 step by step. Inilah cara membuat Rawon Daging yang benar.
Bahan-bahan Rawon Daging
- Anda perlu untuk daging sapi.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk kluwek ambil isi dalamnya.
- Anda Membutuhkan untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas geprek.
- Siapkan untuk jahe.
- Anda perlu untuk kunyit.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda perlu untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu untuk kemiri sangrai.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Kaldu bubuk sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk bawang goreng.
Cara Membuat Rawon Daging
- Potong daging dadu sesuai selera.
- Ulek kemiri yg sudah di sangarai, kunyit, jahe, kluwek, bawang putih dan bawang merah sampai halus.
- Masukan air secukupnya kedalam panci tunggu sampai mendidih.
- Masukan bumbu yg sudah di ulek kedalam panci aduk rata.
- Masukan lengkuas gerek, serai geprek, daun salam, daun jeruk purut yang sudah di remas.
- Masukan daging kedalam panci.
- Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan aduk rata.
- Tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.
- Tunggu sampai daging empuk dan matang, setelah matang tambahkan sedikit bawang goreng untuk menambah cita rasa.
- Rawon daging siap disajikan selagi panas.