Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon Sapi . Rawon Sapi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rawon Sapi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Rawon Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rawon Sapi
- Anda Membutuhkan untuk sapi kisi.
- Siapkan untuk tauge.
- Anda Membutuhkan untuk Telur asin.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu2.
- Anda perlu untuk kapulaga.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda perlu untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Anda perlu untuk keluwak.
- Anda perlu untuk sereh.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Siapkan untuk gula jawa.
- Anda perlu untuk gula pasir.
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk kaldu jamur.
- Siapkan untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Minyak utk menumis.
Langkah-langkah Rawon Sapi
- Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk & sereh). Panaskan minyak, lalu tumis sampai harum.
- Di panci terpisah (sy pakai presto supaya betul2 empuk krn anak sy yg berusia 19bln juga ikut makan) didihkan air & masukkan kisi. Setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga sereh, daum salam & daun jeruk. Masak sampai empuk (sy presto 20menit).
- Setelah empuk, matikan kompor. Sajikan dengan nasi (sy mkn dgn nasi, suami mkn dgn kentang kukus krn msih diet), tauge, telur asin & juga sambal terasi (opsional).