Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Pastel Tutup (Tofu edition) . Pastel Tutup (Tofu edition) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Pastel Tutup (Tofu edition) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Pastel tutup adalah dessert yang asalnya dari Belanda dan sering juga dikenal dengan nama Schotel.
Resep aslinya menggunakan puff pastry sebagai penutup.
Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya.
Anda dapat memasak Pastel Tutup (Tofu edition) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Pastel Tutup (Tofu edition) yang baik.
Bahan-bahan Pastel Tutup (Tofu edition)
- Anda Membutuhkan untuk tahu kuning.
- Anda perlu untuk telur ayam.
- Siapkan untuk Garam, merica dan kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Bahan isi:.
- Anda Membutuhkan untuk bawang bombay.
- Siapkan untuk Mentega/butter.
- Anda perlu untuk sayuran frozen (mix vegetable).
- Anda perlu untuk sosis bratwurts.
- Anda Membutuhkan untuk Saos tomat.
- Siapkan untuk Bubuk parsley.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, merica dan kaldu jamur.
- Anda perlu untuk air matang.
Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel. Sejak zaman dulu, pastel tutup ini sudah sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup.
Langkah-langkah Pastel Tutup (Tofu edition)
- Haluskan tahu tambahkan telur ayam, dan bumbu aduk rata..
- Isi: tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum, lalu masukkan sosis dan sayuran, masak sebentar lalu beri sedikit air, beri bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Sisihkan..
- Tata sebagian adonan tahu dlm pinggan tahan panas atu loyang yg telah dioles mentega, ratakan, lalu tambahkan isian nya ratakan lagi. Tutup dengan adonan tahu lagi ratakan. Lakukan hingga semua bahan habis..
- Beri kocokan telur diatas nya. Panggang dalam oven dengan suhu 200*C selama 30-45 menit..
- Angkat lalu dinginkan supaya Adonan mengeras kembali..
Setelah keliatan agak coklat bagian permukaan Angkat Pastup dan sajikan dengan saus cabai botolan. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu might be served plainly as vegetarian dish, or commonly enrichen with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. Pastel tutup juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi, karena bahan kulitnya terdiri dari adonan kentang. Seporsi pastel tutup cukup mengenyangkan Cara Membuat Pastel Tutup: Kukus kentang sampai matang.