Resep: Klepon super kenyal Enak dan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Klepon super kenyal . Klepon super kenyal seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Klepon super kenyal awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bentuknya yang kenyal-kenyal dan di dalamnya berisi gula jawa. Masukan bulatan klepon ke dalam air mendidih. Penasaran dengan kenikmatan klepon dalam bentuk cake? Anda dapat membuat Klepon super kenyal menggunakan 6 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Klepon super kenyal yang baik.

Bahan-bahan Klepon super kenyal

1. Anda perlu untuk tepung ketan putih (Rosebrand).
2. Anda Membutuhkan untuk tepung beras (Rosebrand).
3. Anda Membutuhkan untuk gula enau/gula merah.
4. Siapkan untuk kelapa parut.
5. Anda perlu untuk daun pandan yang tua.
6. Siapkan untuk santan.

Klepon merupakan kue tradisional khas Indonesia. Bentuknya bulat mungil, rasanya kenyal kalo digigit gula. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.

Langkah-langkah Klepon super kenyal

1. Campurkan tepung ketan putih dan tepung beras. Sebelumnya, blender daun pandan bersama santan lalu di saring. Tuangkan air pandan tadi perlahan lalu di adon menggunakan tangan sampai tekstur yg di inginkan. Kalo dirasa adonan sudah pas dan tidak lembek maka boleh berhenti memasukkan air pandan tadi. Kalau kelembekan nanti klepon gampang pecah. Kalo dirasa kurang hijau boleh ditambahin pewarna makanan hijau ya!.
2. Kelapa parut dikukus terlebih dahulu selama 7 menit. Kelapa parut sebelumnya boleh dikasih garam 1/2 sendok teh lalu diaduk biar rata agar nanti klepon rasanya gurih..
3. Gula enau untuk isian klepon saya beli balok seperti ini seberat 450gram, saya pakai sekitar 100 gram saja. Di iris kasar..
4. Ambil adonan sedikit, sesuai selera ya mau ukuran klepon nya besar/kecil. Lalu pipihkan, masukkan sedikit gula enau yg sudah di iris tadi lalu dibulat-bulatkan. Pastikan gula tidak terlalu banyak dan adonan tidak terlalu tipis agar tidak pecah saat direbus..
5. Siapkan panci berisi air yg cukup untuk merendam klepon hingga tenggelam. Masak air hingga mendidih lalu masukkan klepon tadi, jangan di isi terlalu penuh. Setelah klepon mengambang keatas tandanya klepon sudah matang..
6. Siapkan piring yg datar berisikan kelapa parut tadi. Klepon yang sudah matang bisa langsung di baluri oleh kelapa parut. Klepon siap disajikan.

Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Resep Membuat Kue Klepon Kenyal Manis Anti Gagal. Siapa yang ingat dengan kue ini?