Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur Ayam Sayuran . Semur Ayam Sayuran wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Semur Ayam Sayuran umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kalau di kesempatan lain aku sudah pernah berbagi resep semur tahu sederhana, sebetulnya mirip dengan semur ayam kentang yang satu ini.
Dalam membuat semur ayam kecap ini cukup mudah dan sederhana untuk dipraktekan sendiri dirumah. bukan hanya itu, bahan utama yang digunakan pun bisa kita jumpai dipasar tradisional dan supermarket terdekat.
Harga per kilo ayam tidak terlalu mahal, namun harga ayam cukup murah ketimbang harga sayuran dipasaran.
Anda dapat memasak Semur Ayam Sayuran menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Ayam Sayuran yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam Sayuran
- Siapkan 1/2 kg untuk Paha ayam bagian atas (sy 6 potong).
- Anda perlu 3 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Siapkan 2 lembar untuk kol ukuran kecil.
- Siapkan 1 untuk pohon pokcoy.
- Anda perlu 1/2 untuk bawang bombay kecil.
- Anda Membutuhkan 1/3 untuk terong ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu rendaman ayam:.
- Siapkan 20 butir untuk lada hitam.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih/5 ukuram sedang (atau bawang putih bubuk).
- Anda perlu 1/2 biji untuk pala ukuran sedang (atau biji pala bubuk).
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk maizena.
- Anda perlu untuk Bumbu semur cemplung:.
- Siapkan 1 sdm untuk bumbu sop instant.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saos tomat.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah sisir.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
Menu semur ayam kecap ini biasa. Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih istimewa. Resep Semur Ayam Kecap Mudah dan Enak.
Langkah-langkah Semur Ayam Sayuran
- Cuci bersih paha atas, tiriskan. Cuci dan potong-potong sayuran dan bawang bombay, tiriskan. Haluskan biji pala, merica hitam dan bawang putih. Campur bumbu ulek, 1/2 sdm garam dan paha atas. Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas semalaman atau minimal 1 jam..
- Campur paha ayam berbumbu dengan 3 sdm maizena dan 100ml air, aduk rata. Panggang paha atas dengan wajan anti lengket yg sudah dioles margarin. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Lalu angkat..
- Campur sisa larutan bumbu dengan 200 ml air. Panaskan bersama kecap, saos tomat, bumbu sop instant, kaldu jamur dan daun salam. Ketika sudah mendidih, masukkan ayam, wortel, terong dan bawang bombay. Masak sambil ditutup. Setelah ayam matang, masukkan kol dan pokcoy. Masak sampai kol dan pokcoy matang..
- Check dan koreksi rasa, lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji..
Resep semur ayam ini adalah resep dari ibu saya di Tulungagung. Ceritanya dulu, suami saya (yang waktu itu masih menjadi pacar cieeeeee….) masih belum bisa makan makanan yang pedas. Resep semur ayam kecap adalah pilihan nomor satu ketika sedang rindu-rindunya makanan rumahan dan diri kita siap untuk memasak. Pasti teringat betapa lezatnya ketika ini tersaji di kampung halaman. Apalagi ketika berada di perantauan dan terlebih lagi zaman now.