Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Semur Ayam Tahu Telur . Semur Ayam Tahu Telur harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Semur Ayam Tahu Telur umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masakan ini nikmat disantap sebagai teman nasi uduk, tapi juga nikmat dengan nasi putih biasa.
Lihat juga resep Semur telur puyuh tahu enak lainnya!
Semur tahu bisa diolah dengan bahan lainnya, salah satunya adalah telur.
Anda dapat membuat Semur Ayam Tahu Telur menggunakan 21 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Semur Ayam Tahu Telur yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Tahu Telur
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ayam (saya pakai 1/2 ekor ayam).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk telur ayam rebus (saya pakai 2 butir).
- Anda perlu Secukupnya untuk tahu goreng kulit (saya pakai 5 bh).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk pala.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 5 btr untuk lada.
- Siapkan untuk Bumbu lain.
- Siapkan 2 bh untuk bnga lawang.
- Siapkan 1 bh untuk kayu manis (agak besar).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Lengkuas (digeprek).
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai (digeprek).
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Telur juga mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Berikut resep mudah untuk membuat semur tahu dan telur yang lezat dan bergizi. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Langkah-langkah Semur Ayam Tahu Telur
- Rebus ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak goreng sampai berubah warna.
- Masukkan daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, kayu manis, aduk sebentar.
- Masukkan ayam, tahu, dan telur, aduk rata.
- Masukkan air sesuai selera (saya ampai semua bahan utama tenggelam), aduk rata.
- Tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, kecap asin, aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap, telur berwarna kecoklatan.
- Matang, angkat, sajikan.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Buat yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat semur telur tahu ada di bawah ya. semur telur tahu spesial.