Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Semur Ayam . Semur Ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Semur Ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Anda dapat memasak Semur Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk kecap manis (sesuai selera).
- Anda perlu 3 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda perlu 2 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan untuk kurang lebih 700 ml air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 20 siung untuk bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 2-3 cm untuk jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan remp Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Pasti teringat betapa lezatnya ketika ini tersaji di kampung halaman.
Langkah-langkah Semur Ayam
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan kurang lebih 10-15 menit..
- Haluskan bumbu. Sisihkan.
- Geprek serai dan remat sedikit daun salam agar baunya lebih keluar..
- Cuci bersih kentang dan wortel lalu potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum..
- Jika sudah harum masukkan potongan ayam, kentang dan wortel, kecap manis, dan air. Aduk rata..
- Tutup wadah dan masak sampai matang keseluruhan.
Apalagi ketika berada di perantauan dan terlebih lagi zaman now. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Cara Membuat Semur Ayam Kecap Enak dan Gurih - Semur ayam adalah salah satu olahan dari ayam yang memiliki sedikit kue namun pekat dengan daging ayamnya.