Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Semur ayam . Semur ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Semur ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Anda dapat memasak Semur ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur ayam yang benar.
Bahan-bahan Semur ayam
- Anda perlu 1 untuk dada ayam aku filet.
- Siapkan 1 buah untuk bombay.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe hijau.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu untuk Pala diparut (dikit saja).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos teriyaki.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk mentega.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak wijen.
Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan remp Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Pasti teringat betapa lezatnya ketika ini tersaji di kampung halaman.
Cara Membuat Semur ayam
- Siapkan ayam potong tipis tipis (karena aku pakai ayam filet) kemudian marinase dengan kecap dan saos teriyaki.
- Sementara ayam dimarinase. Haluskan merica, bawang putih, kemudian iris bombay dan cabe. Karena yg ada dikulkas aja jd minim irisannya. (boleh kasih paprika biar rame).
- Panaskan minyak gor dan margarin. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bombay kemudian masak sampai layu dan wangi..
- Kemudian masukkan ayam tadi aduk aduk biar tercampur. Masukkan air biarkan dulu sebentar kemudian aduk -aduk terakhir masukkan gula garam dan wijen cek rasa. Siap dihidangkan selamat menikmati 🤗, jangan lupa dicoba.
Apalagi ketika berada di perantauan dan terlebih lagi zaman now. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep semur ayam ini adalah resep dari ibu saya di Tulungagung.