Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur ayam . Semur ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Semur ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Anda dapat membuat Semur ayam menggunakan 26 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur ayam yang baik.
Bahan-bahan Semur ayam
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam,.
- Siapkan 2 buah untuk kentang, potong dadu, goreng ½ matang.
- Siapkan untuk Bumbu A (dihaluskan).
- Anda perlu 13 untuk bawang merah(sesuaikan aj itu aku krn sisa2 jd 13biji kecil2).
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk biji pala.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk jempol jahe.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu B.
- Anda perlu 1/2 untuk Cabe merah gede, iris.
- Anda perlu 1 butir untuk tomat, iris.
- Anda perlu Seruas untuk jempol lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Setelunjuk sereh, ambil bag putihnya aja, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Sepotek kelingking kayu manis.
- Siapkan 3 biji untuk cengkeh, buang bulet ujungnya.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap asin.
- Anda perlu untuk Secukupnya.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda perlu untuk Lada.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garem.
- Anda perlu untuk Air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan remp Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Pasti teringat betapa lezatnya ketika ini tersaji di kampung halaman.
Cara Membuat Semur ayam
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Tusuk dikit dengan garpu biar bumbunya nyerep. Sisihkan. Kupas kentang, cuci, potong dadu, goreng setengah matang, angkat, sisihkan..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan bumbu B hingga wangi, masukan ayam, aduk tambahkan kecap dan lada, masukan air agak banyak, tutup wajannya. biarkan ayam matang meresap dan air menyusut..
- Setelah air menyusut dan ayam matang masukan kentang, 1sdt garam dan gula aduk biarkan kentang meresap dan matang. Angkat sajikan. Taburkan bawang goreng.
Apalagi ketika berada di perantauan dan terlebih lagi zaman now. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep semur ayam ini adalah resep dari ibu saya di Tulungagung.