Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur ayam . Semur ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Semur ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Anda dapat membuat Semur ayam menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur ayam yang benar.
Bahan-bahan Semur ayam
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda perlu 200 gram untuk kentang.
- Siapkan 1 untuk /4 sdt bubuk pala.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur(totole).
- Anda perlu 1.5 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air matang.
- Siapkan 50 gram untuk bawang bombay.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk tomat merah.
- Anda perlu 4 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 1 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 2 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 untuk jeruk limau(optional).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 7 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan remp Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Pasti teringat betapa lezatnya ketika ini tersaji di kampung halaman.
Langkah-langkah Semur ayam
- Persiapan semua bahan..
- Haluskan bumbu halus..
- Potong kentang dan tomat dan iris cabe merah dan bawang bombay..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan cabe merah,daun jeruk masak sampai wangi,masukan ayam tumis setengah matang..
- Tambah kan air masukan cengkeh,kayu manis, kapulaga,bunga lawang m,garam,kaldu jamur setelah itu kecap manis..
- Setelah mendidih masukan kentang dan bawang bombay dan setelah itu masukan tomat dan peras jeruk limau..
- Masak sampai matang, koreksi rasa, apabila dirasa sudah pas, api bisa dimatikan dan semur ayam siap dihidangkan.👍😋.
Apalagi ketika berada di perantauan dan terlebih lagi zaman now. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep semur ayam ini adalah resep dari ibu saya di Tulungagung.