Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur ayam ala saya . Semur ayam ala saya seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Semur ayam ala saya lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Semur ayam kentang tempe bango ; Persiapkan ayam (saya biasa pake sayap karna anak suka kulitnya).
Anda dapat memasak Semur ayam ala saya menggunakan 9 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur ayam ala saya yang baik.
Bahan-bahan Semur ayam ala saya
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong sesui selera.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 Bks untuk merica bubuk.
- Anda perlu 3 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan 10 SDM untuk kecap.
- Siapkan 1 untuk bwg bombay.
Seperti yang sudah saya paparkan di atas, masakan semur memang sangat cocok di padu dengan kentang yang di potong dadu kecil-kecil. Semua bumbu akan meresap dengan sempurna baik ke kentang maupun ke ayam pilihan yang kita olah di dalamnya. Yuk ikuti resep di bawah ini. Bumbu semur ayam kentang: Resep Semur Ayam Kecap Mudah dan Enak.
Cara Membuat Semur ayam ala saya
- Presto ayam selama 15 menit dgn 3 gelas air,dan agar menghilangkan bau amis,masukan geprekan jahe,salam,dan beri sedikit garam.
- Haluskan bumbu,lalu tumis dan masukan ayam yg td sdh dipresto,aduk rata,dan masukan sisa air ayam dalam presto.beri kecap,geprekan lengkuas,dan daun salam.laku tutup,rebus selama 15-20 menit,sekali kali diaduk,jika air kurang,tambahkan air..
- Jika bumbu sdh meresap ke ayam,masukan rajangan bawang Bombay,lalu aduk rata.koreksi rasa,angkat..
Resep semur ayam ini adalah resep dari ibu saya di Tulungagung. Ceritanya dulu, suami saya (yang waktu itu masih menjadi pacar cieeeeee….) masih belum bisa makan makanan yang pedas. Kalau Semur ala Jowo ala ibuku ini cenderung gurih manis legit rasanya.pokoknya Jowo banget lah ya. Ibu biasa memasak semur daging atau semur ayam jika ada acara hajatan di rumah. Di ungkep hingga kuah mengental dengan api kecil hingga bumbu mlekoh menyelimuti bahan yang di semur.hemm.enak banget.