Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Semur ayam . Semur ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Semur ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Anda dapat memasak Semur ayam menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Semur ayam yang benar.
Bahan-bahan Semur ayam
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan untuk Cabe rawit 5 (opsional sesuai selera, skip juga boleh).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Bawang merah 10 (ini opsional ya, saya lebih suka banyak bawang biar mantep bumbunya).
- Anda perlu untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Pala (boleh diskip, di memasak ini saya skip karna lagi ga punya pala).
- Siapkan untuk Penyedap.
- Siapkan untuk Royco.
- Anda perlu untuk Micin.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu untuk Kecap.
Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan remp Resep Semur Ayam - Bagi yang hobi memasak, daging ayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan yang mempunyai cita rasa yang nikmat dan lezat. Namun tidak ada salahnya juga jika daging ayam ini sendiri diolah dengan cara yang sangat simple yakni semur ayam. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat.
Cara Membuat Semur ayam
- Cuci ayam hingga bersih.
- Blender bawang putih, bawang merah, merica.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi,masukan ayam yang telah dicuci bersih, aduk hingga bumbu melumuti ayam.
- Masukan air kira2 3 sampai 4 gelas, saya memilih banyakin airnya biar ayamnya empuk sekali dan bumbu meresap.
- Masukin kecap hingga warna menjadi gelap, masukan royco, micin, garam dan gula.. rasa apa sudah pas apa belom.
- Kalau sudah cocok rasanya dan warna kecapnya, masukan cabai rawit utuh. Lalu tutup ayam dengan api yg paling kecil atau sedang. Tunggu sampai air tinggal sedikit.
Resep semur ayam kecap adalah pilihan nomor satu ketika sedang rindu-rindunya makanan rumahan dan diri kita siap untuk memasak. Pasti teringat betapa lezatnya ketika ini tersaji di kampung halaman. Apalagi ketika berada di perantauan dan terlebih lagi zaman now. Cara Membuat Semur Ayam Kecap Enak dan Gurih - Semur ayam adalah salah satu olahan dari ayam yang memiliki sedikit kue namun pekat dengan daging ayamnya. Semur ayam ini akan kami bumbui dengan kecap manis sehingga memiliki rasa yang lebih nikmat lagi.