Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Brownies Kukus Putih Telur . Brownies Kukus Putih Telur harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Brownies Kukus Putih Telur awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Meski tanpa kuning telur, rasanya tak akan kalah dari brownies kukus yang lain.
Resep Brownies coklat Kukus Putih Telur ibu restu. @restudewiutami. monggo chek IG nya yah:).
Pergulatan dengan Bolu Gulung Coklat Gilak! menyisakan putih telur melimpah.
Anda dapat memasak Brownies Kukus Putih Telur menggunakan 18 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Brownies Kukus Putih Telur yang benar.
Bahan-bahan Brownies Kukus Putih Telur
- Anda perlu untuk Bahan A :.
- Anda perlu 175 g untuk putih telur.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk cake emulsifier (aku pakai ovalet).
- Anda perlu untuk Bahan B :.
- Anda perlu 90 g untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Bahan C :.
- Siapkan 70 g untuk tepung terigu protein sedang.
- Anda perlu 15 g untuk coklat bubuk.
- Anda Membutuhkan 4 g untuk coklat bubuk hitam.
- Siapkan 1/4 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan D :.
- Siapkan 50 g untuk DCC.
- Anda Membutuhkan 62.5 ml untuk minyak sayur.
- Anda perlu 32.5 ml untuk susu kental manis.
- Anda perlu 125 g untuk DCC.
- Anda Membutuhkan untuk Untuk Garnish (aku pakai yg ada dirumah) :.
- Anda Membutuhkan 50 g untuk DCC,lelehkan.
- Anda perlu secukupnya untuk springkle.
Setiap membuka kulkas sedih rasanya melihat sisa putih telur masih nangkring dan pasrah selama hampir sebulan lebih. Sempat terpikiri diolah menjadi meringue cookies atau pavlova yang cantik itu tapi karena belum pernah mencicipi dan curiga rasanya manis banget akhirnya saya tertambat ke resep brownies kukus ini saja. Yang pasti Brownies Kukus Putih Telur ini bisa dijadikan salah satu alternatif menghabiskan persediaan putih telur. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit.
Cara Membuat Brownies Kukus Putih Telur
- Siapkan bahan D, tim DCC hingga lumer lalu matikan api..
- Masukkan minyak sayur dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata, sisihkan..
- Siapkan mixer, masukkan bahan A, kocok dengan speed rendah hingga berbusa..
- Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit sambil perlahan speed mixer dinaikkan menjadi maksimal (aku hingga putih mengembang dan kental)..
- Turunkan speed mixer, masukkan bahan C yang sudah diayak terlebih dahulu perlahan-lahan hingga tercampur rata..
- Masukkan bahan D, matikan mixer aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada yang tertinggal didasar mangkok..
- Tuang adonan ke loyang (aku 24 X 10 cm) yg sudah diolesi carlo dan diberi kertas baking, kukus selama 20-25 menit atau sampai matang, lakukan tes tusuk..
- Angkat, biarkan hingga uap panasnya menghilang. Hias dengan choclate ganache(aku coklat leleh) dan taburi springkle. Done.
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownies Panggang Putih Telur yang Nikma. Kocok semua bahan di atas hingga kental dan mengembang. Yuck dimanfaatkan aja jadi bolu kukus yang cocok banget untuk sa.