Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Brownies Kukus Siram Coklat . Brownies Kukus Siram Coklat patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Brownies Kukus Siram Coklat awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Menggunakan Resep Pilihan Yang Sudah Teruji dan lembut rasanya dari resep kue brownies kukus ny liem ataupun pak sahak yang sudah terkenal.
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit.
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam.
Anda dapat memasak Brownies Kukus Siram Coklat menggunakan 21 bahan dan 11 langkah demi langkah. Begini cara memasak Brownies Kukus Siram Coklat yang benar.
Bahan-bahan Brownies Kukus Siram Coklat
- Anda perlu untuk Bahan Kering.
- Anda Membutuhkan 40 gr untuk Terigu.
- Siapkan 15 gr untuk Coklat Bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Baking Powder.
- Anda perlu untuk Bahan Basah.
- Anda Membutuhkan 35 gr untuk Coklat Block, sisir halus.
- Anda perlu 60 gr untuk Mentega.
- Anda perlu 1/2 saset untuk Susu Kental Manis Coklat.
- Siapkan untuk Bahan Adonan Utama.
- Siapkan 2 buah untuk Telur.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk Gula Pasir.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Vanili.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk SP atau 2 Kuning telur.
- Anda Membutuhkan untuk Saus Coklat (Ganache).
- Siapkan 1 saset untuk Cokolatos.
- Siapkan 2 saset untuk Susu Kental manis Coklat.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Tepung Maizena.
- Anda perlu 250 ml untuk Susu Full Krim.
- Siapkan 85 gr untuk Coklat Block.
- Anda perlu 20 gr untuk Mentega/Margarin.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Bagaimana cara membuat brownies kukus coklat enak kita lihat resep brownies berikut ini. Jika sudah matang, siram brownies sampai tertutup dengan coklat blok. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar.
Cara Membuat Brownies Kukus Siram Coklat
- Siapkan bahan adonan utama. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. atau hingga berwarna pucat, mengembang dan berjejak..
- Siapkan bahan kering. Aduk rata semua bahan kering lalu ayak..
- Setelah diayak, masukan bahan kering ke adonan utama. aduk dengan spatula dengan cara diputar perlahan. atau bisa dengan mixer kecepatan paling rendah hingga merata..
- Siapkan bahan basah. Panaskan margarin hingga meleleh, matikan api. setelah itu, tuang margarin ke wadah yg berisi sisiran/cincangan coklat block. Aduk rata hingga coklat meleleh. Lalu, masukkan susu kental manis, aduk hingga rata. Dinginkan.
- Tambahkan setengah adonan utama ke adonan basah. Aduk dengan spatula secara merata dengan cara aduk putar, perlahan..
- Jika sudah rata, masukan kembali adonan basah ke adonan utama. Aduk secara perlahan dan merata dengan spatula..
- Siapkan loyang brownies ukuran 20 x 20. olesi loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas kue..
- Masukkan adonan kedalam loyang, ratakan dan hentakkan loyang agar gelembung udara bisa keluar dari adonan..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus brownies selama 30 menit atau sampai matang. test kematangan dengan cara di tusuk. Jika sudah tidak ada yg menempel pada tusukan tsb berarti brownies sudah matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan..
- Siapkan bahan saus coklatnya (ganache). Campur semua bahan aduk merata. Setelah rata, panaskan hingga mendidih di bagian tepinya, matikan api. Tambahkan cincangan coklat. aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan margarin/mentega + garam. aduk rata dinginkan..
- Setelah brownies dingin, lepaskan lapisan kertas roti. tata dalam wadah saji. siram dengan saus coklatnya hingga menutupi browniesnya. Bisa di tambahkan toping hiasan sesuai selera yah. Masukan kedalam kulkas selama 15-20 menit. Brownies Kukus Siram Coklat sangat nikmat disajikan saat dingin..
Dengan warna coklat yang pekat dan rasa manis bercampur sedikit rasa coklat membuat kue ini banyak disukai. Kalau kita mencoba kembali ke zaman dulu, brownies biasanya dipanggang. Sembari menunggu adonan matang, kita buat fla atau cokelat lumernya. Jika semuanya sudah matang, siram cokelat leleh di atas brownies. Resep brownies kukus coklat ini merupakan salah satu jenis kue basah yang banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak, remaja, sampai orang tua.