Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Kuning Gorontalo . Nasi Kuning Gorontalo sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi Kuning Gorontalo lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
There are no reviews for Nasi Kuning Sup Kikil, Indonesia yet.
Nasi kuning Gorontalo berwarna kuning terang dengan aroma harum rempah yang menggugah selera.
Nasi kuning Gorontalo dihidangkan di atas wadah piring dari anyaman lidi.
Anda dapat memasak Nasi Kuning Gorontalo menggunakan 20 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nasi Kuning Gorontalo yang baik.
Bahan-bahan Nasi Kuning Gorontalo
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk beras.
- Anda perlu 1/2 buah untuk kelapa parut di buat santan (-+ 800 ml).
- Anda perlu 2 batang untuk sereh, digeprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 1 bungkus untuk laksa / bihun isi 2 (pakai 1 saja).
- Siapkan 1 ekor untuk kecil cakalang, dikukus/direbus.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang, iris2.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan 1 bungkus masako.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus untuk nasi :.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus untuk laksa :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica/ladaku.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap :.
- Anda perlu untuk Sambal rica.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
Nasi kuning Gorontalo juga memiliki varian cita rasa yang berbeda, salah satunya karena sajian pendampingnya yang beragam, ada yang menggunakan potongan kecil paru sapi yang digoreng. Nasi Kuning, Gorontalo, Gorontalo City, Gorontalo, Republic of Indonesia — asukohta kaardil. Lai labāk apskatītu atrašanās vietu "Nasi Kuning", pievērsiet uzmanību ielām, kas atrodas tuvumā: Jl. COM - Nasi kuning khas Gorontalo enak, wangi dan gurih.
Cara Membuat Nasi Kuning Gorontalo
- Parut kelapa dan dibuat santan kurang lebih 800 ml. Siapkan bumbu halus untuk nasi kemudian tuang kedalam santan, aduk hingga rata sampai santannya jadi kuning..
- Saring santan kedalam wajan dan ditekan-tekan sisa bumbu yg ada disaringan..
- Masukkan daun pandan, sereh dan beri sedikit garam..
- Cuci beras kemudian masukkan kedalam wajan yg berisi santan tadi, nyalakan api kompor. Masak sampai setengah matang atau sampai mengering, sambil diaduk-aduk (seperti memasak nasi)..
- Angkat dan pindahkan nasi kuning kedalam panci kukus nasi, kukus sampai matang..
- MEMBUAT LAKSA IKAN : Rendam dengan air panas laksa/bihun, jika sudah matang angkat dan sisihkan. Suwir-suwir ikan cakalang yg telah direbus/dikukus, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum (pakai api kecil), beri sedikit garam dan bubuk kaldu (masako), masukkan ikan aduk rata..
- Masukkan laksa/soun tadi, aduk rata, matikan kompor dan angkat..
- Cara penyajian : ambil nasi kuning masukkan dalam piring, tambahkan laksa ikan di atasnya, taburi bawang goreng, dan beri sambal rica..
Berbeda dengan nasi kuning khas Menado, Solo, Banjar dan Makasar. Nasi cukup pulen, berwarna kuning terang. Nasi kuning dengan lauk yang khas, ikan campur bihun, aroma dan rasanya ngangenin.😁😍. COM - Nasi kuning adalah makanan yang paling banyak dijual dan diminati masyarakat di Gorontalo. Beragam cita rasa nasi kuning ditawarkan untuk menjadi pilihan.