Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi kuning simpel . Nasi kuning simpel semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Nasi kuning simpel umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kalau saya masak nasi ayam simple dan sedap je hari ni.
Seterusnya masukkan air rebusan ayam, daun pandan, garam dan beberapa titis pewarna kuning(jika suka) dan masak seperti nasi biasa.
Usaha nasi kuning bungkus dan makan ditempat.
Anda dapat membuat Nasi kuning simpel menggunakan 40 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Nasi kuning simpel yang benar.
Bahan-bahan Nasi kuning simpel
- Anda Membutuhkan untuk Nasi kuning.
- Siapkan 6 genggam untuk Beras.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk Santan bubuk instan.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 1 batang untuk Sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya untuk margarin untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu secukupnya untuk Kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Jahe bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Kemiri bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Orek tempe.
- Anda Membutuhkan untuk Tempe.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk Cabe keriting.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Soun goreng.
- Anda perlu untuk Soun mini (5 gulung), pakai bihun juga bisa, saya hanya ada soun.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bayam (saya tidak punya daun sawi).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus:.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk Cabe keriting.
- Siapkan secukupnya untuk Kemiri bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Modal usaha nasi kuning itu seperti peralatan di rumah, seperti kompor dan rice cooker. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun karena cara membuat yang simple dan tak perlu menyita banyak waktu.
Langkah-langkah Nasi kuning simpel
- Pertama kita buat nasi kuning. Haluskan bumbu halus diatas. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, saya menggunakan margarin. Kemudian, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Setelah itu, masukkan air, tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan santan bubuk. Koreksi rasa. Apabila sudah matikan kompor..
- Cuci beras sampai bersih. Kemudian masukkan kuah santan yang sudah kita buat ke dalam panci rice cooker. Cek apakah kuah sudah cukup (jarak 1 ruas ibu jari dari tinggi beras). Apabila belum, kita bisa menambahkan air sampai pas takarannya. Masukkan panci ke dalam rice cooker dan masak hingga matang. Setelah matang aduk perlahan untuk memastikan semua bumbu tercampur. Dan nasi kuning sudah siap..
- Langkah kedua, kita membuat orek tempe. Potong tempe seperi korek api (ukuran sesuai selera). Goreng tempe dengan api sedang sampai tempe berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Potong atau rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting..
- Tumis rajangan bawang dan cabe sampe harum, masukkan tempe. Kemudian, masukkan garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata. Kemudian terakhir masukkan gula merah. Aduk kembali, dan orek tempe sudah siap..
- Langkah terakhir, kita membuat soun goreng. Rendam soun ke dalam air panas, dan tiriskan. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian, masukkan soun. Tambahkan kecap manis. Masukkan daun bayam. Koreksi rasa, dan soun goreng sudah siap..
- Setelah semua matang. Nasi kuning siap dihidangkan. Saya menambahkan orek tempe dan soun goreng. Kebetulan saya juga punya abon sapi, telur dadar suir, dan keripik ikan. Jangan lupa juga taburkan bawang merah goreng dan sambal sebagai pelengkap. Selamat menikmati..
Bahkan, penyajian nasi kuning spesial termasuk mudah, namun tetap sedap. Hajat hati sebenarnya nak buat nasi goreng telur kosong atau nasi goreng bodo yang garing garing meletup gitu. Tapi dah ada pula sayur bok choy dalam peti, saya masukkanlah sekali. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya. Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng.