Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Kuning Wangi . Nasi Kuning Wangi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Nasi Kuning Wangi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).
Nasi kuning dibuat dengan perpaduan rempah-rempah sehingga menghasilkan citarasa gurih dengan aroma wangi.
Anda dapat memasak Nasi Kuning Wangi menggunakan 27 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Nasi Kuning Wangi yang benar.
Bahan-bahan Nasi Kuning Wangi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Beras, cuci bersih.
- Siapkan 2 ruas jari untuk air dan santan ( 1 Kara / air spt ukuran biasanya.
- Siapkan 2 batang untuk sereh di geprek.
- Siapkan 6 Lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 2 Lembar untuk daun Pandan.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 buah untuk air jeruk nipis ukuran sedang.
- Siapkan 1/4 sdm untuk Blueband.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit, blender. Saring.
- Siapkan iris untuk telur.
- Anda Membutuhkan 3 Butir untuk Telur.
- Siapkan 5 sdm untuk Tepung terigu.
- Anda perlu 7 sdm untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk ladaku, jgn terlalu banyak, tabur dikit aja.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 1/2 bks untuk Masako (secukupnya).
- Siapkan untuk kering tempe.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe, potong korek api (sesuai selera).
- Anda perlu 10 buah untuk Cabe keriting ijo,iris serong.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah, iris.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 untuk adm kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Penyedap.
Bagi Anda yang ingin berkreasi dengan nasi kuning, di bawah ini akan disajikan. Fimela.com, Jakarta Untuk membuat nasi kuning yang wangi ternyata tidak terlalu sulit. Bahkan kita bisa menggunakan penanak nasi biasa di rumah untuk membuatnya. Ini adalah untuk pertama kalinya saya bikin nasi kuning karena ada sahabat yg mau kasih surprise buat tema.
Cara Membuat Nasi Kuning Wangi
- Masukkan semua bahan.Test airjya, apakah sdh cukup garamnya. Masak seperti biasa. Ketika mendidih. Aduk sebentar. Tunggu sampai matang..
- Aduk Terigu dan air sampai halus. Kocok telor, tambahkan garam,lada, masako. Lalu tuang ke terigu. Saring. Panaskan teflon, dadar tipis2. Tumpuk dan iris..
- TEMPE. Goreng tempe 1/2 matang. Pisahkan.. Tumis semua bumbu. Beri Gula merah,kecap, garam. Beri air sedikit. Masukkan tempe. Beri penyedap. Test rasa. Angkat..
- Sajikan Nasi Kuning dgn irisan telor, tempe. Tambahkan timun, kerupuk, atau suka2 mau ditambahin apa. Ini saya sampe Ga sempet plating. Keburu habis....wkwkwk.
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Tapi saya berhasil mengeluarkan aroma wangi khas nasi kuning serta gurihnya sehingga disukai banyak orang. Bahkan Alhamdulillah saya yg menulis standard recipe untuk nasi kuning di dapur.