Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Kuning Kukus . Nasi Kuning Kukus mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Nasi Kuning Kukus biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Angkat dan sajikan bersama lauk pauk dan sajikan nasi kuning.
Mudah bukan untuk membuat paket nasi kuning, coba yuk menggunakan resep ini.
Nah itulah tadi ragam aneka nasi kuning yang bisa Anda terapkan dirumah.
Anda dapat memasak Nasi Kuning Kukus menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Nasi Kuning Kukus yang benar.
Bahan-bahan Nasi Kuning Kukus
- Anda perlu 4 Cup untuk Beras.
- Siapkan 6 lbr untuk Salam.
- Anda Membutuhkan 3 iris untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk Sereh Besar digeprek.
- Anda perlu 700 mL untuk Air.
- Anda perlu 1 untuk Santan Kara yg segitiga.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Garam (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdt untuk Totole.
- Anda perlu 2 sdm untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih Besar.
- Anda Membutuhkan 1 telunjuk untuk Kunyit.
Pulut kuning yang lembut, sedap dan cukup lemaknya memang enak. Namun tak ramai yang mahir dalam memasak hidangan ni. Sesekali teringin nak makan bersama rendang, macam tak berbaloi untuk tempah. Jadi jom belajar masak Pulut Kuning ikut resipi yang dikongsi oleh saudari Zara Lyana ni.
Cara Membuat Nasi Kuning Kukus
- Cuci bersih beras. Lalu kukus hingga keras agak mengembang (keras nempel2 gitu jangan misah)..
- Sementara mengukus beras. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas dan sereh, oseng hingga wangi.
- Masukkan air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan santan masak lagi hingga mendidih (air santan berbumbu).
- Masukkan beras yang tadi dikukus ke dalam air santan berbumbu lalu aduk hingga bumbu menyerap ke dalam beras (agak kering, sambil terus diaduk). Kemudian matikan kompor dan tutup. Diamkan selama kurang lebih 30 menit..
- Kemudian kukus kembali nasi kurang lebih 30 menit (dihitung dari air kukusannya mendidih).
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Haa tu dia lah, cara saya makan pulut kuning masa kecil kecil dulu.