Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi Kuning (Dandang) (W4) . Nasi Kuning (Dandang) (W4) wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Nasi Kuning (Dandang) (W4) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Membuat Kering Kentang dan Mie Goreng Kampung Cara Membuat Kering Kentang: Rendam kentang di dalam air yang sudah dicampur kapur sirih.
Resep Labu Siam Wortel Kuah Kuning.
Ketika tukang sayur belum kunjung datang dan di rumah cuma punya wortel, labu siam dan telur rebus, perut dah lapar.
Anda dapat memasak Nasi Kuning (Dandang) (W4) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nasi Kuning (Dandang) (W4) yang baik.
Bahan-bahan Nasi Kuning (Dandang) (W4)
- Anda Membutuhkan 500 Gram untuk beras.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara 65 ml.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 untuk barang serai.
- Siapkan 5 cm untuk kunyit (parut).
- Siapkan 3-4 sdm untuk air matang (untuk kunyit).
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam (1 sdt).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk (2 sdt).
- Anda perlu untuk Air untuk beras (campur santan kara) ukuran sesuai seperti masak.
Sajikan nasi kuning di atas piring saji bersama dengan ubi kering, taburan bawang goreng, telur rebus, dan semur daging. Nasi kuning adalah nasi yang dicampur dengan berbagai bumbu-bumbu yang ada, sehingga saat diproses akhirnya nasi tersebut bewarna kuning. Nasi kuning ini identik dengan yang namanya acara-acara resmi, seperti lamaran, ulang tahun, naik jabatan, ataupun syukuran lainnya. Hidangkan dengan lauk pauk sesuai selera.
Cara Membuat Nasi Kuning (Dandang) (W4)
- Cuci bahan bahan, daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai dan kunyit. Lalu parut kunyit lalu tambahkan air lalu peras kunyit parut dan ambil airnya saja. Cuci juga beras (me : 3x bilas). Siapkan wajan pindahkan beras ke wajan..
- Masukkan santan kara+air (campur dulu di dalam wadah terpisah lalu aduk) lalu campur dlm wajan beras, masukkan juga daun salam, daun jeruk daun pandan, air kunyit, garam dan kaldu, test rasa. Masak hingga mengering/tanak sambil aduk sebentar agar dasar wajan tidak gosong. Bila sudah mulai mengering kompor sudah bisa dimatikan. Biarkan sebentar (kurleb 5-7 menit).
- Siapkan dandang dan masukkan nasi aron ke dalam dandang masak dengan api sedang kurang lebih 10-15 menit (sesuaikan dengan kompor masing) masak hingga nasi benar benar matang. Caranya : ambil sedikit saja nasi di ujung sendok lalu rasa, apabila masih terasa seperti beras (rasa klentis) berarti nasi belum matang..
- Pindahkan nasi kuning dalam wadah. Siap dihidangkan dengan ayam goreng, telur dadar n tempe orek..
Angkat nasi kuning setengah matangnya dari dandang. Masukkan ke dalam adonan santan di atas. Hidupkan api lagi dan aduk aduk pelan pelan sampai semua bahan tercampur rata. Ulangi sampai santan meresap semua ke dalam nasi kuningnya. (Untuk yang memakai rice cooker, santan tinggal dimasukkan dan terus diaduk aduk sampai santan meresap semua. baru. Nasi kuning merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang sangat populer di masyarakat.