Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi Kuning balikpapan . Nasi Kuning balikpapan sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi Kuning balikpapan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dengan ikan haruan atau yang disebut dengan bahasa Banjar iwak haruan.
Warung Nasi Kuning Haji Daud ini bisa menjadi rekomendasi tempat sarapan Anda.
Hanya satu menu yang ditawarkan warung ini yakni Nasi Kuning khas Balikpapan, yang sudah menjadi menu sarapan pagi favorit di kalangan masyarakat Balikpapan.
Anda dapat memasak Nasi Kuning balikpapan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Nasi Kuning balikpapan yang benar.
Bahan-bahan Nasi Kuning balikpapan
- Anda perlu 3 mug untuk beras putih.
- Siapkan 2 potong untuk batang serai.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1/2 buah untuk kelapa paru (boleh pake kara).
- Siapkan 2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam (sesuai selera).
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
Sekarang warung yang sudah tak asing lagi ini dikelola oleh generasi kedua dan ketiga. Makanan Nasi kuning merupakan merupakan makanan khas orang indonesia, biasanya di gunakan sebagai makanan di acara - acara tertentu seperti syukuran, acara undangan, ulang tahun dan di Balikpapan Nasi kuning merupakan makanan sarapan sehari - hari, Di bakipapan sendiri terdapat tempat makan yang terkenal enak menjual menu nasi kuningnya, simak Wisata Makan di Nasi Kuning Haji Daud Yang. Di Kalsel dan juga Kaltim, nasi kuning adalah salah satu pilihan sarapan yang banyak dijual di sudut-sudut kota. Tapi itulah, saya merasa nasi kuning akan kurang nikmatnya kalau bukan dari beras unus.
Cara Membuat Nasi Kuning balikpapan
- Cuci beras sampai bersih dan tiriskan, ganti dengan air santan diukur sesuai takaran panci masing2 ya. Masukan daun salam, serai, garam (cek rasa) lalu masukan kunyitnya. Karna saya masanya di panci jadi sambil di aduk agar tidak gosong, aduk smpai airnya habis, lalu pindahkan ke panci dandang.
- Masak nasinya di dandang kurang lebih 25 menit.
Nasi Kuning adalah salah satu jenis varian menu makanan yang terbuat dari nasi. Di Indonesia, nasi kuning ini sangat umum ditemukan di Kalimantan Timur, terutama di pagi hari untuk sarapan. Rasanya enak dan dengan harga yang murah. Berada di pinggir jalan arteri utama di Balikpapan, tepatnya di Jl. Jenderal Sudirman seberang Balikpapan Plaza, kamu bisa mencicipi sarapan ala orang kota minyak di Depot Miki.