Cara Membuat Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan . Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Nasi Kuning Banjar - ala Mamah Afa Resep Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan - Berbagai daerah ternyata memiliki cara tersendiri untuk menyiapkan nasi kuning. Masyarakat Banjar memiliki bahan serta bumbu dan pelengkap yang digunakan untuk menyajikan nasi kuning agar memiliki rasa yang istimewa. Nasi kuning merupakan makanan khas Banjar Kalimantan Selatan. Anda dapat memasak Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan yang benar.

Bahan-bahan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Anda Membutuhkan 1 liter untuk beras, cuci bersih seperti biasa memasak nasi.
2. Anda perlu 1 liter untuk santan kental.
3. Anda perlu 6 cm untuk kunyit.
4. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk, sobek-sobek.
5. Anda perlu 2 batang untuk sereh, memarkan.
6. Anda perlu 2 lembar untuk daun pandan, simpulkan.
7. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
8. Anda perlu untuk Bumbu Masak Habang (haluskan) :.
9. Anda Membutuhkan 3 potong untuk ayam (saya pakai 3 potong bagian paha).
10. Siapkan 15 buah untuk cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas.
11. Anda Membutuhkan 15 butir untuk bawang merah.
12. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 8 butir untuk cengkeh.
14. Siapkan 6 cm untuk kayu manis.
15. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
16. Anda perlu 3 sdm untuk gula merah sisir.
17. Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa.
18. Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
19. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
20. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula pasir.
21. Siapkan 2 sdt untuk kaldu bubuk.
22. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi matang.
23. Anda perlu 100 ml untuk air.
24. Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.

Biasa dijual setiap pagi hari untuk sarapan. Beras yang digunakan untuk mengolah nasi kuning adalah beras khusus Banjar, yaitu beras unus. Pramukasiana - Kota Banjarmasin adalah kota yang dijuluki sebagai kota seribu sungai ini terletak di provinsi Kalimantan selatan. Kota ini tentunya memiliki makanan khas sebagai bagian dari budaya yang dimiliki kota seribu sungai ini.

Langkah-langkah Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Masukan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring. (Saya masak dengan di uleg).
2. Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang..
3. Masak semua bahan bumbu masak Habang. Masak hingga matang dan tercampur rata. Angkat..
4. Siap disajikan..

Bagi beberapa orang pasti sudah kenal dengan Soto Banjar, namun tidak hanya itu saja, masih banyak makanan khas Banjarmasin yang wajib kamu coba dan pastinya. Makanan Khas Banjarmasin - Bukan rahasia kota Banjarmasin Provinsi Kalimantan Selatan, kaya akan makanan yang lezat. Jika anda memiliki hobi berburu kuliner, bisa mencoba masakan khas banjarmasin. Anda juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh ketika berkujung ke kota seribu sungai ini. Harga makanan di banjarmasin juga murah, walau ada tempat tertentu seperti hotel dan restoran mewah.