Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak . Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nasi lemak populer di Malaysia dan Singapura.
Nasi lemak merupakan masakan khas Melayu, rasa dan penampilannya mirip nasi uduk atau nasi kuning.
Hanya saja disajikan dengan lauk yang berbeda.
Anda dapat memasak Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak menggunakan 32 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak yang benar.
Bahan-bahan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak
- Anda perlu 2 cup untuk Beras.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Kunyit.
- Siapkan 1 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Sereh.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Ayam suwir.
- Anda Membutuhkan untuk Dada ayam rebus suwir.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk cabe (buang biji).
- Siapkan 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap, garam.
- Siapkan untuk Kemangi.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk daun salam sereh.
- Siapkan untuk Tempe orek.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan untuk Bawang merah & putih.
- Siapkan untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Asam jawa.
- Anda perlu untuk Kecap, garam.
- Siapkan untuk Telor dadar.
- Siapkan 2 buah untuk telor, garam.
- Siapkan untuk Bihun goreng.
- Siapkan 50 grm untuk Bihun.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Wortel.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Kol.
- Anda perlu untuk Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram.
Nasi lemak biasanya disajikan bersama rendang, telur, dan sambal. Nasi lemak populer di Malaysia dan Singapura. Walaupun begitu, sebenarnya Indonesia juga punya hidangan nasi lemak yang tak kalah lezat. Salah satunya adalah dengan memasak nasi tersebut menjadi masakan aneka nasi yang enak, seperti nasi kuning dan nasi uduk.
Langkah-langkah Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak
- Cuci beras, masukan ricecooker kunyit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, campur dengan bahan lainnya, masak dengan ricecooker seperti biasa.
- Ayam suwir bumbu bali, bahan dihaluskan tumis dengan air (skip minyak) bau sudah tidak langu, masukan ayam suwir dan beri air lagi masukan semua bahan, aduk rata sampai air habis, terakhir masukan kemangi.
- Tempe potong kecil masak di wajan anti lengket (skip minyak) api kecil sampe berubah warna. Tumis duo bawang pakai air sedikit (skip minyak), masukan Gula merah dan asam jawa, sudah layu masukan kecap dan garam, sampai berkaramel masukan tempe aduk rata angkat.
- Telor dadar masak pakai wajan anti lengket (skip minyak) api kecil, tipis saja telornya. Bl sudah matang, angkat, gulung, potong kecil-kecil.
- Bihun goreng: rendam bihun di air hangat sampai mengembang, potong wortel ukuran dadu, dan potong kol memanjang, geprek bawang putih, tumis bawang putih dg minyak wijen masukan wortel, setelah layu masukan bihun, masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, koreksi rasa, masukin kol, angkat.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba belajar memasak masakan aneka nasi bisa melihat resep-resepnya berikut ini. Berikut rahasia resep nasi kuning jawa sederhana dan cara membuat hidangan nasi kuning hingga matang. Nasi kuning merupakan resep masakan daerah dengan bahan utama beras dan kunyit. Cukup banyak remaja putri dan bahkan para bunda bunda muda yang belum paham tentang resep dan cara membuat nasi kuning yang enak serta gurih. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai dan santan.