Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bihun Goreng . Bihun Goreng harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bihun Goreng awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
A fairly simple recipe that can be prepared really quick and if you want to serve it as a complete meal as mains then.
Untuk kamu yang baru-baru nak belajar memasak, cuba dulu belajar masak bihun goreng mudah dan sedap ni.
Katanya nak goreng bihun ni nampak jer senang jer, tapi kalau tak kena pada gaya boleh buat bihun jadi hancur luluh atau bihun jadi getah bungkus nasi keras kejung dibuatnya.
Anda dapat membuat Bihun Goreng menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bihun Goreng yang benar.
Bahan-bahan Bihun Goreng
- Anda perlu 100 gr untuk bihun jagung.
- Anda Membutuhkan 1/2 ikat untuk sawi, iris.
- Siapkan 4 lbr untuk jamur, rebus & iris.
- Siapkan 2 bh untuk bakso, iris.
- Anda perlu 1 btr untuk telur, orak arik.
- Siapkan 3 btg untuk daun bawang, iris.
- Anda perlu 3 siung untuk baput, geprek & cincang.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk kecap ikan.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt untuk minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu uleg.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bamer.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe rawit.
Bawang goreng Daun sup Cili merah. Cara cara: Panaskan minyak dan tumis hirisan bawang besar sehingga naik bau. Inilah yang akan menjadikan sambal bihun goreng kita menjadi lebih sedap. Masukkan bahan tumbuk dan kacau rata sehingga naik bau.
Langkah-langkah Bihun Goreng
- Rebus bihun di air mendidih 2-3 menit, tiriskan. Rebus sawi sebentar hanya sampai layu, tiriskan..
- Tumis bumbu uleg & bawang putih dengan sedikit minyak sampai wangi.
- Masukkan kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, tumis sebentar, beri air sedikit.
- Masukkan bihun, sawi, jamur, bakso, telur, kecap manis, penyedap, lada bubuk, aduk sampai rata..
- Terakhir masukkan daun bawang & koreksi rasa. Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Masukkan pula cili kisar dan kacau rata. Kecilkan api dan masak sehingga cili benar benar masak dan garing. Goreng bawang merah putih setengah matang. Masak-masak utk sarapan, cek stok bahan ada bihun dan pelengkapnya, kebetulan jg ada sisa makan malam beberapa butir bakso dan sedikit kuahnya, sekalian dijadikan bahan pelengkap bihun goreng ini 😊 Saya tdk pakai kaldu bubuk lagi krn sdh ada kuah bakso. Lihat juga resep Bihun goreng spesial enak lainnya!