Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bihun goreng udang . Bihun goreng udang patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Bihun goreng udang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resepi Bihun Goreng Singapura yang tidak asing lagi didalam menu atau hidangan masyarakat Malaysia.
Tak pasti pula bagaimana masakan ini mendapat nama begitu dan apa kaitannya dengan Singapura, tetapi rasanya memang sedap jika digabungkan dengan seafood yang segar seperti udang dan sotong.
Warnanya yang putih kerana tidak dimasukkan kicap mahupun cili kisar.
Anda dapat memasak Bihun goreng udang menggunakan 15 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Bihun goreng udang yang benar.
Bahan-bahan Bihun goreng udang
- Siapkan 1 bks untuk bihun.
- Anda perlu 10 ekor untuk udang kecil.
- Anda perlu 5 bh untuk bakso udang.
- Anda perlu 5 bh untuk baby buncis.
- Anda perlu 1 bh untuk telur.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 siung untuk bawang bombay.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
- Anda Membutuhkan untuk jeruk nipis.
Terima kasih kak bagi resepi ni. Selalu saya tak suka bihun warna gelap dan ikan bilis yg x digoreng. Tapi saya ikut cara kak dan memang menjadi. Cuma rugi sebab daging saya tak rebus dulu.
Langkah-langkah Bihun goreng udang
- Rebus bihun di air mendidih 2-3 menit, tiriskan..
- Kupas bawang putih dan bombai. Cincang halus. Kemudian iris tipis bakso dan buncis menjadi beberapa bagian..
- Udang dikupas dan dicuci bersih. Beri sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis.
- Panaskan minyak, tumis kedua bawang sampai harum dan sedikit layu.
- Masukkan bakso dan udang. Tumis sebentar sampai sedikit matang. Kocok telur dan kasih garam kemudian tuangkan. Orak arik dan campur semua bahan..
- Masukkan juga buncis kedalamnya. Aduk semua bahan, masak sebentar sktr 3-5 menit.
- Kemudian campurkan bihun, aduk rata. Jangan terlalu sering diaduk supaya bihun tidak patah. Tambahkan sedikit saja minyak supaya bihun tidak menggumpal.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kaldu jamur. Disini kaldu jamurnya disesuaikan. Koreksi rasa, jika dirasa ada yang kurang tambahkan..
- Masak lagi sekitar 5-7 menit. Jangan sampai terlalu kering. Bihun siang dihidangkan.
Agak liat di situ.nasib bihun menjadi. Balas Padam Resep Bihun Goreng - Bihun goreng merupakan salah satu menu sederhana yang dapat diolah dalam berbagai rasa yang sangat pas untuk keluarga. Untuk bahan-bahan yang digunakan dalam membuat sajian bihun goreng juga sangat mudah ditemukan, sehingga anda dapat memasaknya kapanpun. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara lengkap, sehingga anda akan lebih mudah mengikutinya, meskipun anda belum mahir dalam soal masak memasak.