Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bihun Goreng Udang . Bihun Goreng Udang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bihun Goreng Udang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resepi Bihun Goreng Singapura yang tidak asing lagi didalam menu atau hidangan masyarakat Malaysia.
Tak pasti pula bagaimana masakan ini mendapat nama begitu dan apa kaitannya dengan Singapura, tetapi rasanya memang sedap jika digabungkan dengan seafood yang segar seperti udang dan sotong.
Warnanya yang putih kerana tidak dimasukkan kicap mahupun cili kisar.
Anda dapat memasak Bihun Goreng Udang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bihun Goreng Udang yang benar.
Bahan-bahan Bihun Goreng Udang
- Anda perlu 1 papan untuk bihun jagung.
- Siapkan 1 bonggol untuk pokchoy.
- Siapkan 150 gr untuk udang kupas, rebus sebentar.
- Siapkan 2 btr untuk telur, kocok.
- Siapkan 1 btg untuk daun bawang, iris.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 btr untuk kemiri, sangrai.
- Anda perlu 2 bh untuk cabe rawit merah.
Terima kasih kak bagi resepi ni. Selalu saya tak suka bihun warna gelap dan ikan bilis yg x digoreng. Tapi saya ikut cara kak dan memang menjadi. Cuma rugi sebab daging saya tak rebus dulu.
Langkah-langkah Bihun Goreng Udang
- Rendam bihun dengan air panas, tiriskan. Campur dengan kecap, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, aduk hingga merata dan bihun bewarna kecoklatan. Bila kurang gelap tambahkan kecap manis dan saus tiram..
- Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum, sisihkan di pinggiran teflon. Orak arik telur hingga tekstur telur memadat. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna dengan bumbu halus dan telur. Masukkan pokchoy yg telah dipotong dan beri air sedikit agar pokchoy matang.
- Masukkan bihun yg telah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga merata, tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Bila sudah pas, sajikan.
Agak liat di situ.nasib bihun menjadi. Balas Padam Resep Bihun Goreng - Bihun goreng merupakan salah satu menu sederhana yang dapat diolah dalam berbagai rasa yang sangat pas untuk keluarga. Untuk bahan-bahan yang digunakan dalam membuat sajian bihun goreng juga sangat mudah ditemukan, sehingga anda dapat memasaknya kapanpun. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara lengkap, sehingga anda akan lebih mudah mengikutinya, meskipun anda belum mahir dalam soal masak memasak.