Resep: Klepon Pandan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Klepon Pandan . Klepon Pandan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Klepon Pandan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Sambil menunggu klepon melayang, mari kita membuat parutan kelapa untuk melumuri bagian luarnya. Berikut ini resep klepon pandan lembut, kenyal, dan pecah di mulut. Anda dapat membuat Klepon Pandan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Klepon Pandan yang baik.

Bahan-bahan Klepon Pandan

1. Anda Membutuhkan untuk Tepung Ketan.
2. Anda Membutuhkan untuk Tepung Tapioka.
3. Anda perlu untuk Air Panas + Pasta Pandan (secukupnya).
4. Anda perlu untuk Garam.
5. Anda perlu untuk Daun Pandan.
6. Siapkan untuk Kelapa Parut (toping).
7. Anda Membutuhkan untuk Gula Merah disisir halus (isian).

Masak klepon sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan airnya. Segera gulingkan klepon ke kelapa parut satu demi satu. Bahan dan cara buatnya sudah lengkap di video. Tonton sampai akhir ya. biar lebih jelas.

Langkah-langkah Klepon Pandan

1. Siapkan kukusan, kukus kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan 2 helai daun pandan potong kecil. kukus selama 10 menit. sesudah itu sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukan tepung ketan, tepung tapioka, sejumput garam, lalu aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
3. Kemudian tambahkan air panas yang sudah diberi pasta pandan secukupnya sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. jika adonan sudah sedikit hangat bisa di uleni pakai tangan sampai kalis. contoh adonan kalis yaitu tidak lengket di tangan. *pada saat merebus air panas nya, saya kasih 2 helai daun pandan yahh biar aroma pandan nya lebih kerasa*.
4. Ambil sedikit adonan, timbang per adonan nya sebesar 15gr/sesuai selera. bulatkan dan pipihkan, kemudian isi dengan gula merah lalu bentuk bulat kembali sampai gula merah tertutup sempurna. ulangi sampai adonan habis.
5. Siapkan panci rebusan, rebus klepon sampai matang. ciri klepon matang yaitu, klepon akan mengambang dipermukaan air dan tekstur nya kenyal.
6. Jika sudah matang, tiriskan, lalu diamkan di suhu ruang sampai dingin. kemudian baluri dengan kelapa parut tadi..

Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Kue klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari karena rasanya yang enak. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Cake to Go - Pandan Klepon.