Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Kue Mangkok . Kue Mangkok mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Kue Mangkok lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Kue Mangkok menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Kue Mangkok yang baik.
Bahan-bahan Kue Mangkok
- Siapkan untuk tepung beras.
- Anda Membutuhkan untuk tepung terigu protein sedang.
- Siapkan untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk vanila essence.
- Anda perlu untuk pewarna makanan putih.
- Siapkan untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk fruit salt (eno).
- Anda perlu untuk baking powder double acting.
Cara Membuat Kue Mangkok
- Masukkan tepung terigu, tepung beras dan air ke dalam wadah. Mixer selama 2-3 menit..
- Tambahkan gula ke dalam adonan dan mixer kembali selama 10 menit hingga gula benar-benar larut..
- Setelah gula tercampur rata, tambahkan vanila essence, pewarna makanan, garam dan santan dan mixer 2 menit..
- Setelah itu, matikan mixer dan tambahkan fruit salt (eno) dan baking powder double acting. Aduk hingga rata menggunakan whisker/solet..
- Sembari mengaduk adonan, panaskan dandang dan cetakan selama 10 menit..
- Setelah adonan mulai mengembang dan dandang panas, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tutup dan panaskan selama 30 menit hingga adonan mengembang..
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..