Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi kuah Susu Santan . Soto Betawi kuah Susu Santan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Betawi kuah Susu Santan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sy baru keinget note ini setelah ada yg recook 😬 Tips: duo bawang, kunyit, jahe & kemiri bisa digoreng dulu spy le.
Soto Betawi Kuah Susu & Santan.
Bismillah, Sedikit mau berbagi resep soto betawi untuk permulaan Alhamdulillah rasa tidak mengecewakan.
Anda dapat memasak Soto Betawi kuah Susu Santan menggunakan 28 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto Betawi kuah Susu Santan yang baik.
Bahan-bahan Soto Betawi kuah Susu Santan
- Anda Membutuhkan 750 gr untuk Daging Sapi (Sengkel).
- Siapkan 750 ml untuk Santan.
- Anda perlu 250 ml untuk UHT full cream.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 12 untuk Bawang Merah.
- Siapkan 6 untuk Bawang Putih.
- Siapkan 3 untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Jinten.
- Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1/2 butir untuk Pala.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 5 buah untuk Cengkeh.
- Siapkan 4 untuk Daun Salam.
- Siapkan 3 cm untuk Lengkuas.
- Anda perlu 4 untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 5 cm untuk Kayu Manis.
- Anda perlu 2 untuk Sereh.
- Anda perlu 1 sdm untuk Gula Merah.
- Siapkan untuk Garam (secukupnya).
- Siapkan untuk Kaldu Sapi (secukupnya).
- Anda perlu untuk Pelengkap.
- Anda perlu 1 buah untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Kentang, potong goreng.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Jeruk Nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Emping.
- Siapkan untuk Daun Bawang.
- Siapkan untuk Bawang Goreng.
Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.
Cara Membuat Soto Betawi kuah Susu Santan
- Rebus daging, sebentar. Lalu buang airnya, ganti air yang baru. Masukan kayu manis. Presto 50 mnt / masak sampai empuk..
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, masak sampai bumbu matang..
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan santan dan susu. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu. Masak sampai mendidih..
- Sajikan di mangkok bersama dengan tomat, kentang goreng, jeruk nipis dan daun bawang. Tambahkan juga emping dan bawang goreng. Selamat makan!.
Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas.