Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi tanpa Susu . Soto Betawi tanpa Susu sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Betawi tanpa Susu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan.
Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu.
Anda dapat membuat Soto Betawi tanpa Susu menggunakan 31 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Soto Betawi tanpa Susu yang benar.
Bahan-bahan Soto Betawi tanpa Susu
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Daging sapi + 100 gram lemak daging sapi (gajih).
- Anda perlu untuk Jeruk nipis dan garam secukupnya (utk melumuri daging).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (geprek) (utk merebus daging).
- Siapkan 2 lembar untuk Daun salam (utk merebus daging).
- Anda perlu 5 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 4 ruas untuk Lengkuas (geprek).
- Anda perlu 10 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 7 cm untuk kayumanis.
- Anda perlu untuk Santan 130 ml (santan kara).
- Siapkan untuk Air utk merebus daging sesi 1 secukupnya dan sesi agak banyak.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu rasa sapi.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng utk menumis bumbu halus.
- Anda perlu 1/4 kg untuk kentang (potong).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 12 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdm untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 1-2 btg untuk daun dawang.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk Emping (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan iris untuk Tomat.
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya.
Cara Membuat Soto Betawi tanpa Susu
- Bersihkan daging dan potong kotak kecil. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Rebus daging bersama jahe dan daun salam. Buang kotoran yg mengambang di atasnya. Buang air rebusan daging pertama. Tambahkan air 1,5 liter. Rebus lagi daging hingga setengah empuk.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga wangi..
- Tuang tumisan bumbu halus ke rebusan daging. Tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayumanis. Tambahkan santan. Tambahkan garam, kaldu bubuk..
- Rebus dan Aduk hingga rata agar santan tidak pecah dan.
- Masukkan Kentang yang sudah dipotong. Aduk rata lagi sampai daging empuk..
- Masukkan daun bawang. Aduk rata..
- Sajikan dengan tomat, bawang merah goreng dan kerupuk emping..
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. DEPAN Depan Soto Resep Soto Betawi Plus Susu Resep Soto Betawi Plus Susu Resep Soto Betawi Plus Susu paling enak dan ini asli. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit Resep Rendang Padang asli Kering Resep Soto Mie Bogor Asli Enak Sederhana Resep Cara Membuat. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.