Resep: Soto Betawi Kuah Susu yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi Kuah Susu . Soto Betawi Kuah Susu sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Betawi Kuah Susu biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 32 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Soto Betawi Kuah Susu yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi Kuah Susu

1. Siapkan 500 gr untuk daging sapi (potong agak besar).
2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air untuk rebusan pertama.
3. Anda perlu 1.5 Liter untuk air untuk rebusan kedua.
4. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe (geprek atau iris2).
6. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas (geprek).
7. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kayu manis.
8. Anda perlu 500 ml untuk susu.
9. Anda perlu untuk Bumbu disangrai:.
10. Siapkan 1 sdt untuk lada butir.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
12. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
13. Siapkan 3 buah untuk kapulaga.
14. Siapkan 3 buah untuk cengkeh.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
16. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
17. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
18. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk sobek2.
19. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek dan simpulkan.
20. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
21. Siapkan 1 sdm untuk kaldu sapi bubuk.
22. Anda perlu 1 sdt untuk gula.
23. Siapkan untuk pelengkap:.
24. Anda perlu untuk kentang di potong agak besar dan di goreng.
25. Anda Membutuhkan untuk daun seledri.
26. Anda Membutuhkan iris untuk tomat di.
27. Siapkan untuk bawang goreng.
28. Anda perlu untuk emping.
29. Anda Membutuhkan untuk kecap manis.
30. Siapkan untuk jeruk limau (saya ga punya).
31. Anda perlu untuk sambal.
32. Anda perlu untuk minyak goreng untuk menumis.

Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.

Langkah-langkah Soto Betawi Kuah Susu

1. Setelah daging di cuci bersih dan ditiriskan, masak dengan 1 Liter air sampai darah dan kotorannya keluar (10 menit).
2. Cuci kembali daging hingga kotorannya hilang. lalu masak kembali dengan 1 liter air, jahe, kayu manis, lengkuas dan daun salam. masak hingga daging empuk..
3. Haluskan: lada, jinten, bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus..
4. Panaskan minyak goreng, tumis kapulaga dan cengkeh bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk. masak hingga matang dan harum. tuang bumbu ke dalam rebusan daging..
5. Setelah mendidih, masukkan susu aduk hingga mendidih..
6. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula, tes rasa. Masak hingga matang dan daging empuk..
7. Penyajian: Ambil potongan daging dr panci, potong sesuai selera. Dalam mangkok masukkan potongan daging, kentang goreng, irisan tomat, daun seledri, bawang goreng dan kecap manis. tuang kuah soto beri emping dan sambal, kucurkan perasan jeruk limau siap disajikan..

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira. Ingin mempraktikan resep soto betawi kuah susu, Milk Lovers? Simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini.