Resep: Soto Betawi Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Betawi yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
2. Siapkan 2 ltr untuk air.
3. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
4. Siapkan 10 btg untuk serai, ambil putihnya saja, memarkan.
5. Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
6. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
7. Anda perlu untuk Minyak utk menggoreng.
8. Anda perlu 200 ml untuk susu cair.
9. Siapkan 700 ml untuk santan dr 1 btr kelapa parut.
10. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
11. Anda perlu untuk Bumbu halus.
12. Siapkan 8 btr untuk bawang merah.
13. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
15. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri, sangrai.
16. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
17. Anda perlu untuk Pelengkap.
18. Anda perlu 2 bh untuk kentang, kukus, kupas, goreng, iris tipis/ potong kecil.
19. Siapkan 3 bh untuk tomat merah, buang biji, potong2.
20. Anda Membutuhkan 2 btg untuk daun bawang, iris halus.
21. Anda Membutuhkan untuk Emping goreng.
22. Anda perlu untuk Sambal rawit.

Lihat juga resep Soto Betawi, Soto Betawi Komplit enak lainnya! Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Rebus daging sapi dengan daun salam dan 6 btg serai sampai empuk, tiriskan.
2. Potong2 daging, remas2 dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit.
3. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecoklatan, jaga jangan sampai kering. Sisihkan..
4. Ambil 3 sdm minyak bekas menggoreng daging, masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan sisa serai, tumis sampai harum dan matang..
5. Tambahkan santan, air dan susu, kecilkan api, masak sampai santan matang. Api jangan besar agar santan tidak pecah. Matikan api..
6. Atur potongan daging dan pelengkapnya dalam mangkok saji, tuangkan kuah yang sudah matang. Tambahkan emping diatasnya..
7. Sajikan dengan sambal rawit dan kecap manis..

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan. Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.