Resep: Soto Betawi Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat memasak Soto Betawi menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Soto Betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Siapkan 500 gram untuk has dalam.
2. Siapkan untuk Kentang.
3. Anda perlu untuk Tomat.
4. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
7. Siapkan 1 untuk kemiri.
8. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
10. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
11. Anda perlu 3 untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
13. Anda Membutuhkan 5 cm untuk Kayu manis.
14. Anda perlu 3 bh untuk cengkeh.
15. Anda perlu 200 ml untuk greenfield.
16. Anda perlu 200 ml untuk santan kental.
17. Anda perlu secukupnya untuk Garam gula.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Langkah-langkah Soto Betawi

1. Daging potong dadu dan rebus hingga matang..
2. Haluskan bawang merah beserta bumbu lainnya sampai jinten. Lalu ditumis hingga wangi. Tambah daun salam, daun jeruk, sereh dan kayu manis..
3. Setelah daging empuk masukan tumisan bumbu tadi..
4. Tambahkan susu dan santal aduk2 terus hingga mendidik..
5. Jadi deh siap disantap dengan pelengkap kentang goreng dan tomat. Berikan daun bawang dan bawang goreng..

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.