Cara mudah Membuat Soto betawi Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto betawi . Soto betawi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto betawi menggunakan 22 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto betawi

1. Anda perlu 500 gram untuk Daging Sapi.
2. Siapkan 2 untuk Santan Instan.
3. Anda perlu 300 gram untuk kentang.
4. Siapkan 1 buah untuk tomat.
5. Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun bawang.
6. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Siapkan 3 batang untuk sereh.
8. Siapkan untuk Gula.
9. Anda perlu untuk Garam.
10. Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
11. Anda perlu untuk Air.
12. Siapkan untuk Bumbu Halus.
13. Siapkan 7 untuk bawang merah.
14. Siapkan 5 untuk bawang putih.
15. Anda perlu 5 untuk cabai merah keriting.
16. Anda Membutuhkan 3 untuk cabai rawit.
17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.
18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
19. Siapkan 1 cm untuk jahe.
20. Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
21. Anda Membutuhkan 1 buah untuk pala.
22. Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri sangrai.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara Membuat Soto betawi

1. Masak terlebih dahulu daging sapi 10 menit, air rebusan pertama dibuang, lalu rebus kembali daging sapi hingga empuk.
2. Potong dadu besar kentang, lalu goreng setengah matang.
3. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan sereh dan daun jeruk. Masukan air rebusan daging, dan tambahkan air lagi sesuai selera..
4. Lalu masukan daging sapi, tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukan santan instan, kentang yg telah digoreng, daun bawang dan tomat..
6. Tambahkan penyedap, saya menggunakan kaldu jamur merek totole, tambahkan garam dan gula. Cek rasa! Sajikan.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.