Cara mudah Membuat Soto Betawi Paling Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto Betawi yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda Membutuhkan 500 gram untuk daging sapi.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
3. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 4 buah untuk cabe merah (boleh dskip).
6. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
7. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt untuk lada.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk pala.
13. Anda perlu untuk Bahan lainnya:.
14. Siapkan untuk I/2 buah bawang bombay dipotong2.
15. Anda perlu 1 batang untuk kayu manis.
16. Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas geprek.
17. Anda perlu 7 lembar untuk daun jeruk.
18. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan ukuran kara kecil.
19. Siapkan untuk Pelengkap:.
20. Anda perlu untuk Kentang yang sudah digoreng.
21. Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
22. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
23. Siapkan untuk Tomat.
24. Anda Membutuhkan untuk Emping Melinjo.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Rebus daging dan tetelan selama 10 menit air rebus pertama lalu dibuang, dan rebus kembali daging hingga empuk jadikan air sebagai kaldu, Lalu daging sisihkan..
2. Tumis bawang Bombay dan bumbu sudah dihaluskan lalu masukan lengkuas, kayu manis dan daun jeruk hingga harum dan matang..
3. Panaskan dengan api sedang air kaldu atau air rebusan lalu masukan Bumbu yang sudah ditumis. Lalu beri garam, penyedap dan gula. Kemudian masukkan santan kara lalu diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa sesuai selera.
4. Letakkan nasi, daging sapi yang sudah direbus, kentang yg sudah digoreng, tomat, daun bawang di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah, taburi bawang goreng, kasih emping melinjo....

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.