Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Talam Singkong Lumer . Talam Singkong Lumer sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Talam Singkong Lumer lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Talam Singkong Lumer menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Talam Singkong Lumer yang baik.
Bahan-bahan Talam Singkong Lumer
- Anda perlu untuk singkong parut.
- Anda perlu untuk gulmer.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk air matang.
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk daun pandan, simpulkan.
- Anda Membutuhkan untuk Lapisan putih :.
- Siapkan untuk santan.
- Anda perlu untuk tepung beras.
- Anda perlu untuk maizena.
- Anda perlu untuk garam halus.
- Anda perlu untuk Daun pandan, simpulkan.
Langkah-langkah Talam Singkong Lumer
- Siapkan singkong yang sudah diparut. Letakkan ke dalam wadah tahan panas atau loyang. Sisihkan..
- Rebus air, gula merah, pandan, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur dan larut. Setelah mendidih matikan kompor. Saring..
- Tuang rebusan gula merah yang masih panas tadi ke loyang yang berisi parutan kelapa. Aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 1 jam. Setelah selesai, kita aduk selagi hangat lalu sisihkan..
- Lapisan putih : campur tepung dan garam, aduk-aduk. Tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga tepung larut dan tidak bergerindil. Setelah itu baru masukkan pandan dan hidupkan kompot. Masak hingga mengental. Jangan lupa untuk diaduk-aduk ya biar bagian bawah tidak gosong..
- Penyelesaian : masukkan lapisan singkong ke dalam wadah kecil-kecil atau sesuai selera. Lalu siramkan bagian atasnya dengan lapisan putih yang sudah mengental tadi. Kue talam Singkong lumer pun siap dimakan. Teksturnya emang cenderung lembut banget. Bisa disajikan selagi hangat ataupun dingin-dingin (masukkan ke kulkas terlebih dahulu) Enakk masya Allah...