Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto betawi kuah susu . Soto betawi kuah susu sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto betawi kuah susu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah.
Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak.
Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau.
Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu menggunakan 26 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto betawi kuah susu yang baik.
Bahan-bahan Soto betawi kuah susu
- Anda perlu 1/4 kg untuk Daging has dalam.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas 3 cm (geprek).
- Siapkan untuk Jahe 3 cm (geprek).
- Anda perlu 5 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Sereh 2 batang (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bubuk pala.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Tomat merah.
- Siapkan 1 batang untuk Kayu manis.
- Anda perlu 6 butir untuk Cengkeh.
- Anda perlu 2 sdm untuk Mentega.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk Susu full cream.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kemiri.
- Siapkan 3 butir untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Pelengkap:.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Kentang 3 buah (potong kecil2, goreng).
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis 3 buah (potong).
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk emping.
Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.
Cara Membuat Soto betawi kuah susu
- Rebus daging selama 1,5 jam dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas geprek atau sampai empuk. Sisakan air bekas rebusan sebagai kaldu. Lalu potong dadu daging setelah dingin..
- Siapkan minyak panas untuk menumis, masukkan 2 sdm mentega. Tumis bumbu halus tambahkan 3 lembar daun salam, 2 batang sereh, cengkeh, jahe geprek. Tumis hingga harum..
- Jika sudah harum, masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu, daging has dalam lalu panaskan dengan api sedang. Hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging..
- Masukkan susu full cream merk apa saja. Kecilkan api, Aduk rata dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
- Soto betawi siap disantap bersama bahan pelengkap 👌😊😋.
Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira. Ingin mempraktikan resep soto betawi kuah susu, Milk Lovers? Simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini.