Cara mudah Membuat Soto Betawi Paling Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 26 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto Betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Siapkan 250 gr untuk daging sapi, empukan dan goreng terlebih dulu.
2. Anda Membutuhkan untuk Emping.
3. Anda Membutuhkan untuk Kentang.
4. Anda perlu untuk Tomat.
5. Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
6. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
7. Siapkan untuk Lengkuas, geprek.
8. Anda Membutuhkan untuk Jahe, geprek.
9. Anda perlu 2 untuk santan kara.
10. Siapkan 1 untuk susu uht fullcream ultramilk.
11. Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, geprek.
12. Siapkan 1 bh untuk pala, geprek.
13. Anda perlu 1 btg untuk kayumanis.
14. Siapkan 2 btr untuk cengkeh.
15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam himsalt,.
16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Totole,.
17. Siapkan secukupnya untuk Gula,.
18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
19. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
20. Anda perlu untuk Kecap manis.
21. Anda perlu untuk Jeruk limau.
22. Anda perlu untuk Bahan halus:.
23. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
24. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
25. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
26. Anda Membutuhkan 4 untuk kemiri.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Panaska air hingga mendidih, masukan daging, jahe, lengkuas, 2lbr daun salam. Rebus daging sampai empuk. Angkat, tiriskan. Kaldu daging jangan dibuang ya untuk dimasak selanjutnya.
2. Goreng daging sebentar, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, sereh, cengkeh, pala, kayumanis hingga harum dan mengeluarkan minyak penumisan..
4. Masukan bumbu tumisan kedalam kaldu rebusan daging. Tambahkan santan dan susu, Gula Garam dan totole. Masak dengan api sedang smpai mendidih. Setelah mendidih tambahkan minyak. Koreksi rasa.
5. Cara penyajian: ambil mangkuk, ambil daging, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng, kecap manis, emping, lalu beri kuah soto dan dikucuri dengan jeruk limau.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.