Resep: Soto Betawi Paling Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto Betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Siapkan 500 gr untuk daging sapi khas dalam, potong kotak kecil⁣.
2. Siapkan 1 cm untuk lengkuas, geprek⁣.
3. Anda Membutuhkan seruas untuk jari kayu manis.
4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam⁣.
5. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan 3 butir untuk cengkeh⁣.
7. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
8. Siapkan 1000 ml untuk santan ⁣(3 scht santan instan + air kaldu sapi).
9. Siapkan 250 ml untuk susu cair⁣.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
11. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah⁣.
12. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih⁣.
13. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
14. Siapkan 3 butir untuk kemiri⁣.
15. Anda perlu 1/4 sdt untuk jintan⁣.
16. Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar sangrai⁣.
17. Anda Membutuhkan untuk Garam, kaldu sapi dan gula secukupnya⁣.
18. Anda perlu untuk Pelengkap :⁣.
19. Anda Membutuhkan untuk Sambal, daun bawang,tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Langkah-langkah Soto Betawi

1. Rebus daging sapi sebentar, buang airnya. Sisihkan.⁣.
2. Tumis bumbu halus dgn daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang. Masukkan rebusan daging sapi. Aduk rata⁣..
3. Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tdk pecah.⁣.
4. Masukkan susu, beri garam, kaldu sapi dan gula, koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresep. ⁣.
5. Sajikan hangat dgn pelengkapnya.⁣.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.