Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi Simple . Soto Betawi Simple sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi Simple awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
First part is to make the soup base.
Jakarta is a city packed with delicious food.
And one of the best things about visiting Jakarta is that there's a mix of street food and restaurants that serve food from all the diverse and spread out islands that make up the country.
Anda dapat membuat Soto Betawi Simple menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Betawi Simple yang baik.
Bahan-bahan Soto Betawi Simple
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 3 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Anda perlu untuk Susu full cream.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Sledri.
- Anda perlu untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Kentang.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Lihat juga resep Soto Betawi, Soto Betawi Komplit enak lainnya! Soto betawi simple Kebetulan ada bahan bahannya dikulkas jadi langsung ada ide bikin soto betawi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Langkah-langkah Soto Betawi Simple
- Potong dadu daging, rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus tambah daun salam, daun jeruk, dan serai yg sudah di geprek sampai harum.
- Campur tumisan bumbu dengan air kaldu dan daging yang sudah empuk, sampai mendidih.
- Tambahkan santan dan susu (perbandingan 1:2).
- Masukan daun bawang yang sudah di iris tipis.
- Parut tipis kentang, lalu di goreng. (Atau potong dadu, dan goreng).
- Saran penyajian, tambah irisan tomat yang di potong dadu, siram dengan soto, taburi sledri, beri perasaan jeruk nipis, dan keripik kentang goreng.
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.