Resep: Soto Betawi Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth. Anda dapat memasak Soto Betawi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Betawi yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda perlu untuk Bahan :.
2. Anda Membutuhkan 300 gr untuk daging sapi (has dalam).
3. Siapkan 1 liter untuk santan (dari 1 butir kelapa yg kecil).
4. Anda perlu 250 ml untuk UHT full cream.
5. Anda perlu 2 buah untuk serai.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 4 butir untuk cengkeh.
8. Anda Membutuhkan untuk Kayu manis (5cm).
9. Siapkan untuk Lengkuas (ukur 1 jari).
10. Anda perlu untuk Bahan halus:.
11. Anda perlu 6 butir untuk bawang merah (yg besar).
12. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
14. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar (sangrai dulu).
15. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
16. Anda perlu untuk Jintan (sy seujung sdt).
17. Siapkan untuk Kunyit bubuk (sy seujung sdt).
18. Siapkan 1 sdt untuk merica.
19. Anda Membutuhkan untuk Garam, gula, kaldu bubuk sapi (1sdt).
20. Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
21. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang besar potongan kotak sedang (goreng).
22. Siapkan untuk Tomat (seperlunya).
23. Anda Membutuhkan untuk Emping.
24. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
25. Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.

Hari ini saya hendak menunjukan proses memasak Soto Betawi. Menu ini adalah menu tradisional Indonesia dan sangat populer untuk penduduk lokal dan turis internasional saat berkunjung ke tanah air. Lihat juga resep Soto Betawi, Soto Betawi Komplit enak lainnya! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Rebus daging sapi sebentar sampai mendidih, lalu buang air rebusan..
2. Lalu rebus kembali dgn santan (pakai api kecil). Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis sampai harum. Lalu masukkan ke rebusan sambil diaduk-aduk sampai mendidih (api boleh dibesarkan)..
3. Sesudah mendidih masukkan susu UHT, garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. (Sy masak dengan api sedang biar daging lebih empuk). Tes rasa. garam dan gula perkiraan masing-masing lidahnya aja yah 😁.
4. Sajikan dengan tomat, kentang goreng, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng..

Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.