Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada #43 Soto Betawi . #43 Soto Betawi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma #43 Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak #43 Soto Betawi menggunakan 26 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak #43 Soto Betawi yang benar.
Bahan-bahan #43 Soto Betawi
- Siapkan 250 gram untuk daging sapi (rebus dulu untuk ngilangin kotorannya).
- Anda Membutuhkan 1/2 kotak untuk santan instan (ukuran 200 mili kalo nggak salah).
- Anda Membutuhkan 750 mili untuk liter air untuk merebus.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 9 untuk cabai keriting.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 SDT untuk biji ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Sejumput untuk jinten.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, kaldu bubuk dan merica.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Kentang (potong kotak, goreng).
- Siapkan untuk Tomat (potong kotak).
- Anda perlu untuk Daun bawang (iris²).
- Siapkan untuk Kerupuk emping.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk limau.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
Langkah-langkah #43 Soto Betawi
- Cuci bersih dan siapkan bumbu halus, lalu dihaluskan..
- Rebus daging bersama bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan merica) dalam 750 mili liter air..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga daging empuk..
- Setelah empuk, pisahkan daging dari kuahnya, kemudian goreng daging..
- Tambahkan santan instan pada kuah soto. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah..