Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi Santan . Soto Betawi Santan patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Betawi Santan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.
Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini.
Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan.
Anda dapat membuat Soto Betawi Santan menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto Betawi Santan yang baik.
Bahan-bahan Soto Betawi Santan
- Siapkan 500 gram untuk daging sapi potong kecil kecil.
- Siapkan 8 untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 4 batang untuk sereh.
- Anda perlu 4 untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk Pala.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk Kapulaga (hanya pakai bijinya saja).
- Anda perlu Sejumput untuk Jinten.
- Siapkan 2 buah untuk santan kara instan 65ml.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda perlu 1 batang untuk Kayu manis.
- Siapkan untuk Garam, lada, kaldu.
Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi. Temukan Resep Soto Betawi Santan terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Soto Betawi Sederhana, Soto betawi santan n susu.
Cara Membuat Soto Betawi Santan
- Rebus daging 10 menit, buang busa nya.. tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kapulaga, pala. Setelah dihaluskan, tumis bersama daun salam dan sereh..
- Didihkan air lalu masukan kembali daging yang tadi ditiriskan, masukan bumbu halus yang tadi ditumis, masukan jinten dan kayu manis..
- Masak hingga empuk, tambahkan garam, lada, kaldu. Koreksi rasa, jika sudah pas biarkan sampai mendidih dan empuk, supaya cepat empuk pas dimasak masukan garpu dan sendok kedalam panci..
- Jika sudah empuk, tambahkan santan.. tunggu hingga mendidih, sajikan bareng sama kentang goreng, tomat dan sambel...
Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar.