Resep: Soto betawi Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto betawi . Soto betawi mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat memasak Soto betawi menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Soto betawi yang baik.

Bahan-bahan Soto betawi

1. Anda Membutuhkan 300 gr untuk ayam filet.
2. Siapkan 2 bh untuk kentang,pot dadu.
3. Anda perlu 100 gr untuk tauge (bole skip).
4. Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat,pot dadu.
5. Anda perlu 1000 ml untuk air+5sdm fiber creme.
6. Anda Membutuhkan 500 ml untuk susu UHT.
7. Anda perlu 1 btg untuk serai.
8. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
9. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
10. Siapkan 5 btr untuk cengkeh.
11. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
12. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
13. Anda perlu untuk Bumbu halus.
14. Anda Membutuhkan 6 siung untuk b.merah.
15. Siapkan 3 siung untuk b.putih.
16. Siapkan 2 btr untuk kemiri.
17. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jahe bubuk.
18. Anda perlu 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
19. Anda perlu 1/4 sdt untuk kayu manis bubuk.
20. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Langkah-langkah Soto betawi

1. Blender halus bumbu.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu lainnya, air+fiber creme.
3. Masukan susu,garam,kaldu aduk rata lalu koreksi rasa.
4. Goreng ayam,kentang sampai matang,lalu suwir2 ayamnya sisihkan. Rebus tauge sebentar sisihkan.
5. Tata dalam mangkok ayam,kentang,tauge beri kuah soto bersama taburan bwg goreng,daun bawang dan emping,sambel,acar sesuai selera. Siap di santap.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.