Cara Membuat Soto Betawi Susu Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Betawi Susu . Soto Betawi Susu wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Betawi Susu lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Soto Betawi Dengan Kuah Susu. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Anda dapat memasak Soto Betawi Susu menggunakan 24 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Soto Betawi Susu yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi Susu

1. Anda perlu 500 gr untuk Daging Sengkel Sapi, dipotong kecil sesuai selera.
2. Siapkan 2 buah untuk Kentang, potong dadu.
3. Anda Membutuhkan 2 buah untuk Tomat, potong dadu.
4. Siapkan 200 ml untuk Susu UHT plain.
5. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
6. Anda perlu 8 untuk bawang merah.
7. Anda perlu 8 untuk bawang putih.
8. Siapkan 5 untuk kemiri, keprek dan sangrai.
9. Anda perlu 2 Sdt untuk bubuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk bubuk cengkeh.
11. Siapkan untuk Stengah buah pala, di chopped agak kecil.
12. Siapkan untuk Minyak dan air secukupnya untuk blender.
13. Anda perlu untuk Bahan kering untuk bumbu.
14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus diatas.
15. Anda Membutuhkan 1 untuk kayu manis.
16. Anda Membutuhkan 1 sliced untuk jahe.
17. Anda perlu 2 sliced untuk lengkuas.
18. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
19. Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
20. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh, dipotong, dimemarkan.
21. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
22. Siapkan untuk Bawang goreng, daun bawang, dan jeruk nipis secukup nya.
23. Siapkan untuk Emping goreng.
24. Siapkan untuk Kecap manis.

Soto Betawi terbuat dari daging sapi asli (bisa juga ditambah dengan jeroan) dan aneka rempah yang ditambahkan membuat rasanya semakin menggugah selera untuk segera mencicipinya. Cara membuat Soto Betawi Susu : ~ Langkah awal didihkan air lalu masukkan daging sapi, jeroan, potongan jahe jug a lengkuas. ~ Anda rebus sampai empuk. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair. Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri.

Langkah-langkah Soto Betawi Susu

1. Haluskan semua bahan yang digunakan untuk bumbu halus menggunakan blender ato food processor. Jangan lupa menambahkan minyak dan sedikit air supaya lebih gampang di blend..
2. Menggunakan panci presto, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dengan sedikit minyak, kemudian masukkan bahan bumbu lainnya, sereh yang sudah di memarkan, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis dan tambah sedikit garam. Tumis sampai warna lebih gelap dan dedaunan mulai layu..
3. Masukkan daging, tumis sebentar dengan bumbu, kemudian masukkan 1.5 liter air, dan tambahkan 2 Sdm garam. Kemudian tutup panci dengan tutup presto, Masak di api besar kira-kira menit, kemudian kecilkan api dan masak selama 25 menit. Jangan langsung buka panci presto sebelum semua uap nya keluar..
4. Sambil menunggu, goreng kentang yang udah dipotong dadu hingga matang. Sisihkan. Prepare tomat dipotong dadu, potong daun bawang dan jeruk nipis..
5. Setelah semua uap dari panci presto keluar, buka tutupnya, nyalakan kembali kompor. Masukkan 200ml Susu UHT putih yang plain, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah. Soto Ready 👌.
6. Next untuk penyajian, ambil mangkok, taruh beberapa potong kentang yang sudah digoreng, tomat (suhu ruang), sedikit kecap manis, tuang kuah soto susu dan daging. Taburkan daun bawang dan bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan nasi panas. Tambahkan emping atau perkedel jika suka. Jadi deh, selamat makan 😁👌.

Resep soto betawi susu ini dibuat dengan menggunakan tambahan susu, sehingga rasanya akan jauh lebih nikmat daripada soto yang menggunakan air santan biasa sebagai kuah. Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak. Satu lagi kreasi soto asli masakan khas nusantara yang patut diacungi jempol selain soto Lamongan dan soto Banjar karena rasanya yang khas dan enak. Jika daging sudah empuk, masukkan bumbu halus tambahkan santan dan susu, berikan garam, gula, penyedap dan aduk terus jangan sampai.