Cara Membuat Soto Betawi Paling Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Betawi yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda perlu untuk Bahan Utama.
2. Anda Membutuhkan 10 gr untuk daging sapi (potong kecil-kecil).
3. Anda perlu untuk Royco sapi.
4. Anda Membutuhkan untuk Garam.
5. Siapkan untuk Gula.
6. Siapkan 1 bks untuk santan kara 67 ml.
7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Susu UHT.
8. Anda perlu untuk Air.
9. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
10. Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
11. Anda perlu 4 bh untuk bawang putih.
12. Anda perlu 1 bh untuk kemiri.
13. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
15. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar (sangrai).
16. Anda perlu untuk Bahan Rempah.
17. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
18. Siapkan 2 bh untuk daun salam.
19. Siapkan 1 btg untuk sereh.
20. Siapkan 4 bh untuk cengkeh.
21. Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
22. Anda perlu untuk Bahan Pelengkap.
23. Siapkan untuk Tomat merah.
24. Anda perlu untuk Kentang.
25. Siapkan untuk Bawang goreng.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan campuran rempah..
2. Setelah bumbu harum, tambahkan daging sapi, tunggu sebentar. Lalu masukkan air, santan dan susu secukupnya..
3. Tambahkan garam, gula, royco sapi dan lada sesuai selera..
4. Sambil menunggu daging empuk, siapkan potongan tomat dan kentang yang sudah digoreng ke dalam mangkok..
5. Setelah matang, sajikan soto betawi di mangkok dengan tambahan bawang goreng..

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.