Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu & Santan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi Kuah Susu & Santan . Soto Betawi Kuah Susu & Santan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Betawi Kuah Susu & Santan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bismillah, Sedikit mau berbagi resep soto betawi untuk permulaan Alhamdulillah rasa tidak mengecewakan. Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya. Anda dapat memasak Soto Betawi Kuah Susu & Santan menggunakan 29 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Soto Betawi Kuah Susu & Santan yang benar.

Bahan-bahan Soto Betawi Kuah Susu & Santan

1. Siapkan 500 gr untuk daging sapi.
2. Anda perlu 1 ltr untuk santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk UHT full cream.
4. Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula.
5. Anda perlu 1 buah untuk lobak (optional).
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
7. Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
8. Anda perlu 4 buah untuk bawang putih (saya pake 2 karena ukurannya besar).
9. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
10. Siapkan 2 ruas untuk jahe.
11. Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
12. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
13. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
14. Anda perlu untuk Bumbu cemplung:.
15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
16. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
17. Siapkan 2 batang untuk sereh (me : dihaluskan).
18. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas (me : dihaluskan).
19. Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang/pekak.
20. Anda Membutuhkan 4 butir untuk cengkeh.
21. Siapkan 3-4 cm untuk kayu manis.
22. Anda perlu untuk Pelengkap:.
23. Anda Membutuhkan untuk Emping goreng.
24. Anda perlu Irisan untuk daun bawang.
25. Anda perlu Irisan untuk tomat.
26. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
27. Siapkan untuk Sambal rawit.
28. Anda perlu untuk Jeruk nipis/limo.
29. Anda perlu untuk Kentang goreng (optional).

Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi biasanya dihidangkan dengan kuah gurih yang dapat menggugah selera Anda.

Langkah-langkah Soto Betawi Kuah Susu & Santan

1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. tumis dengan api sangat kecil agar bumbu benar2 matang..
2. Kupas lobak. Potong sesuai selera, lalu taburi garam dan remas2 kemudian bilas dengan air. Tiriskan. Tujuannya agar lobak tidak bau saat di masak. Kemudian rebus sampai matang/empuk.
3. Potong dadu daging atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai daging berubah warna. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dengan panci presto selama 30 menit dimulai dari presto berdesis ya agar daging empuk. Matikan kompor diamkan sampai uap benar2 hilang..
4. Didihkan santan, masukan daging presto dan kaldunya ke dalam panci. Masukan bumbu halus, bumbu cemplung, aduk. Kemudian tambahkan UHT. Aduk rata. Lalu masukan lobak rebusnya, beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa..
5. Soto betawi siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.

Nah, bagi kalian yang sudah penasaran ingin menikmati kesegeran dan gurihnya soto betawi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut cara membuat soto betawi dengan aneka resep sederhananya. Cara Mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu : Dalam membuat soto Betawi kuah susu, hal penting yang harus diperhatikan yaitu takaran susu dan santannya. Hal ini bertujuan agar rasa susunya seimbang dengan rasa santannya. Maka dari itu, simak langkah-langkahnya berikut ini: Langkah pertama yaitu cuci daging dan tulang sapi hingga bersih. resep soto betawi enak bumbu asli Resep Soto Betawi Susu.