Resep: Soto Betawi ala olala Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Betawi ala olala . Soto Betawi ala olala sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Betawi ala olala awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sajikan soto Betawi yang sudah Anda buat bersama pelengkap agar semakin nikmat. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Anda dapat membuat Soto Betawi ala olala menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Betawi ala olala yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi ala olala

1. Anda Membutuhkan 700 gr untuk Daging Sapi.
2. Anda perlu 2 bungkus untuk soun (req bos pakai soun).
3. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Kentang.
4. Anda perlu 1/4 kg untuk Kerupuk emping.
5. Siapkan 1/4 kg untuk tauge.
6. Anda Membutuhkan 800 gr untuk santan.
7. Siapkan 1 kotak untuk susu UHT green field 250ml.
8. Siapkan 1 Batang untuk serai.
9. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk jinten.
11. Anda perlu 5 butir untuk cengkeh.
12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
13. Anda perlu 2 Sdm untuk gula.
14. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
15. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
16. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
17. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
18. Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
19. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
21. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara Membuat Soto Betawi ala olala

1. Rebus daging kira2 15 menit dengan api sedang, setelah selesai tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi..
3. Pindahkan ke tempat yang lebih besar, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, masukkan daun salam, serai, cengkeh, air dan aduk hingga wangi..
4. Masukkan daging dan santan, tambahkan juga garam, gula, penyedap (optional), jinten, setelah mendidih dan santan matang masukkan susu uht, aduk kembali dan koreksi rasa..
5. Potong dadu tomat, goreng kentang, rendam soun dengan air biasa dan rebus tauge, untuk cabe optional, tergantung selera.
6. Selamat menikmati....

Sama nikmatnya seperti soto Betawi ala restoran, berikut racikan resepnya. Pas banget udah lama kepengen bikin soto betawi, bahannya udah lama lengkap, sampe santannya beli beberapa kali eh kepake lagi-kepake lagi. Melalui Jajan Dari Rumah, kamu bisa dapatkan satu porsi Soto Betawi H. Resep Doner Kebab ala Rumahan, Olahan Daging Kambing untuk Anak. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka.