Cara mudah Membuat Soto betawi Paling Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto betawi . Soto betawi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto betawi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto betawi menggunakan 34 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto betawi

1. Anda Membutuhkan 200 gr untuk daging sapi.
2. Anda perlu 200 gr untuk sandung lamur.
3. Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan kental.
4. Anda perlu 2 sdm untuk susu bubuk fc (bisa juga susu cair fc).
5. Siapkan 800 ml untuk air (u/ kuah sotonya).
6. Anda perlu 2 btg untuk kayu manis.
7. Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
8. Anda perlu 2 btr untuk cengkeh.
9. Anda perlu 1 btg untuk sereh (geprek).
10. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
11. Siapkan 5 lbr untuk daun jeruk.
12. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
13. Siapkan Secukupnya untuk air (u/ merebus daging).
14. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
15. Anda perlu 8 siung untuk bamer.
16. Anda perlu 4 siung untuk baput.
17. Siapkan 3 btr untuk kemiri.
18. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar (sangrai).
19. Siapkan 1 buah untuk cabe merah kriting.
20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jinten.
21. Siapkan Secukupnya untuk biji pala.
22. Anda perlu Secukupnya untuk lada bubuk.
23. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam & kaldu jamur.
24. Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap :.
25. Anda perlu 2 buah untuk kentang (potong dadu lalu goreng).
26. Anda perlu 1 buah untuk tomat (potong2).
27. Anda perlu 2 btg untuk daun bawang (iris).
28. Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng.
29. Anda perlu Secukupnya untuk emping.
30. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal :.
31. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah kriting.
32. Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit merah.
33. Anda perlu 1 siung untuk baput.
34. Siapkan Secukupnya untuk perasan jeruk limo.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara Membuat Soto betawi

1. Cuci bersih daging rebus hingga empuk lalu potong2.
2. Goreng hingga layu bumbu halus blender lalu tumis hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk lengkuas sereh.
3. Tuang air & susu bubuk masukan cengkeh bunga lawang kayu manis masak sampai mendidih masukan daging & santan kental beri garam kaldu jamur juga lada bubuk.
4. Rebus semua bahan sambal kecuali jeruk limo lalu blender tuang ke wadah beri perasan jeruk limo secukupnya.
5. Tata bahan pelengkap diwadah lain lalu siram dengan kuah soto juga dagingnya.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.